al vapor

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Existen varias técnicas de cocción de los alimentos. Una de ellas es al vapor, una de las consideradas más saludables puesto que los alimentos se cocinan sin aditivos como el aceite, sólo con el vapor de agua. Aquí encontrarás consejos variados para llevar a cabo correctamente la cocción al vapor. También, recetas de pescados, verduras y otros alimentos cocinados de esta forma. Además, utensilios aptos para esta forma de cocción. ¡Todo lo que necesitas!


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Pescados Recetas Thermomix

Desde hace relativamente pocos días, y después de pensarlo y debatirlo más que algunas leyes en el Congreso, en el equipo hemos decidido incorporar un nuevo juguete a nuestra cocina, y lo hemos hecho con dos finalidades; la primera de ellas, simplificar alguno de los procesos (vaya, todos los que podamos) y la segunda, ofrecer a la parte menos diestra del equipo, la posibilidad de cocinar mientras ...

Pescados y mariscos tererecetas Vegetales ...

Cómo preparar unos exquisitos lomos de bacalao con vegetales al vapor, receta sana y casera Hola a tod@s… Preparar una receta sana no tiene que estar reñido con que sea deliciosa y esta que te traigo hoy es un ejemplo de rico y saludable. Se trata de unos lomos de bacalao fresco con vegetales preparados al vapor, es resultado no puede ser mejor, además en estos días tan especiales de estar e ...

Champiñones Cocina con Olla GM-E

Los champiñones me encantan cocinados de todas las maneras, pero rellenos...buaaahhh...están esquisitos...Los hacía en la thermomix, (pincha aquí si quieres la receta) y ahora me he decidido a hacerlos en la Olla GM-E porque se hacen mucho más rápidos.La receta, como casi siempre es del blog de Ana Sevilla.Puedes hacer mucha más cantidad... ¿eh? Doblando cantidades de todo, se cuecen al vapor perf ...

* Marisco PESCADOS / MARISCOS como cocer mejillones al vapor ...

Sencilla, rápida y deliciosa, estas tres palabras definen a la perfección la receta de mejillones al vapor que tenemos hoy. La he elegido como primera receta del año porque después del agobio de estas dos ultimas semanas, preparando comidas y cenas desde la mañana a la noche, viene de perlas algo rico que llevarnos a la boca que sea lo menos laborioso posible. Los mejillones al vapor son un plato ...

Hoy traigo una receta base para futuras recetas, una simple calabaza al vapor, cocinada en vaporera eléctrica. Ingredientes: 1 calabaza Preparación: Troceamos a daditos la calabaza.Desechamos todas sus semillas, la cuales se pueden aprovechar para sembrarlas o para tostarlasColocamos agua en la cocedora al vapor.Colocamos la calabaza en la cocedora y la dejamos cocerse 2 horas, para que este bien. ...

cocina catalana sin thermomix thermomix ...

Esta vez vamos a cocinar los calçots de una forma distinta, como mas ricos están es a la brasa, pero al vapor también están deliciosos.Como es una verdura de temporada aprovechamos cuando hay para darnos auténticos atracones!!!Ingredientes para 2 raciones:12 calçots30 gramos de aceite de olivaunas bolas de pimienta negrasal1 litro de aguaPreparación:Limpiar los calçots quitándoles la base y las pr ...

Pescados y mariscos Recetas para niños y adultos cenas ...

Los mejillones al vapor están deliciosos. Perfectos como entrantes de un almuerzo o como parte de una cena ligera. Además, son sanos y muy fáciles de hacer. Solo necesitamos medio vaso de agua, dos hojas de laurel y un kilo de mejillones. Lo más fácil es hacerlo en una tartera u olla amplia, sobre todo si son más de un kilo y grandes. Ahí tendrán espacio para abrirse. Añadimos el agua, los mejillo ...