al vapor
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Existen varias técnicas de cocción de los alimentos. Una de ellas es al vapor, una de las consideradas más saludables puesto que los alimentos se cocinan sin aditivos como el aceite, sólo con el vapor de agua. Aquí encontrarás consejos variados para llevar a cabo correctamente la cocción al vapor. También, recetas de pescados, verduras y otros alimentos cocinados de esta forma. Además, utensilios aptos para esta forma de cocción. ¡Todo lo que necesitas!
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Desde el blog COSAS QUE NOS HACEN DISFRUTAR apuntan un consejo que nos ha encantado. ¡No te lo pierdas!
cofre de vapor
estuche de vapor
estuche de silicona
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Recetas hecha al vapor. Descubre esta recopilación de recetas especiales hecha por la autora del blog El Puchero de Morguix. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/ElPucheroDeMorguix para ver otras ideas.
quinoa
bacalao
recetas sanas
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Una guarnición diferente y saludable para acompañar el pescado es la que nos proponen desde el blog EL ÁGORA DE ÁNGELES.
recetas de primeros
light
pescados
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Seguro que no sabías que se podían cocinar como nos cuentan desde el blog LA COCINA DE TENDENCIAS.
recetas de primeros
-cocina al vapor
-olla rápida
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Verás qué ricas quedan las acelgas con esta receta del blog A MÍ ME GUSTA COMER.
Cuisine Companion
Moulinex
Pescado
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Receta Sardinas al Vapor en EscabecheAutor Manoli BlancoRaciones 4-6Tiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr de Sardinas½ Cebolla4 dientes de Ajo125gr de Aceite de oliva125gr de Vinagre125gr de Vino blanco1 cucharadita de Pimentón1 Zanahoria2 hojas de Laurel20 granos de Pimienta negra½ cucharadita de Sal½ cucharadita de Tomillo (opcional)½ cucharadita de Orégano (opcional)Elaboración:1. Equipa ...
brócoli
Merken es una especia preparada por los indios Chilenos a base de ají ahumado, cilantro y sal.El proceso de preparación es lento Se recolectan los Ají y se dejan hasta que maduran y se vuelven rojos, se muelen, se colocan en recipientes dentro de las casas y con el propio humo de las cocinas se ahuman...Como lo he conseguido? Pablo, un amigo cocinero de Tarifa es chileno... Una noche haciendo una. ...
Aperitivos-Tapas
Entrantes
Pescados-Mariscos
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Hora del aperitivo, una sana alternativa a las clásicas conservas son estos berberechos al vapor. Un plato fresco y muy aromático: sabor a mar, cítricos, salvia y un toque de vermut. Hemos aprovechado kumquats de cosecha propia, pero puedes añadir el cítrico que más te guste o te apetezca, limón, naranja, lima, pomelo ... cada uno aporta un toque diferente. Además es sencillo y rápido de preparar ...
DULCE THERMOMIX
INDICE DULCE CON THERMOMIX
Mi marido llevaba una semana pidiéndome torrijas y buñuelos.Este año he querido hacerlas al vapor para evitar incrementar más calorías de las que llevan, que ya se sabe lo que trae la Semana Santa: potaje de vigilia, arroz con leche, torrijas, huesos de santo, buñuelos... y luego la operación biquini se va al garete.Nos han gustado mucho. No son como las tradicionales sino que tienen una textura m ...
recetas de primeros
patatas
vapor
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Patatas de distintos tipos cocinadas al vapor y salteadas con ajo y romero. Una guarnición deliciosa
La autora del blog La Cuchara Azul te explica esta sencilla receta.
manzana
tarta de hojaldre y manzana
manzanas al vapor
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Recetas con manzana. Saca partido a esta fruta con las recetas que comparte el autor el blog La Cocina de Masito.