Albóndigas de tapines o calabacines

- Ingredientes para hacer las albóndigas: 700 gr. de carne picada de cerdo. Un huevo batido. Ajos picados o molidos. Un poco de leche. Pan rallado. Pimienta y sal. - Ingredientes para la salsa: Un buen puñado de almendras sin piel. Ajos pelados. Una o dos rebanadas de pan Una pastilla de avecrem de carne. Medio vaso vino blanco. Colorante o azafrán. ...

Estas albóndigas quedan tiernas y jugosas, y la salsa para mojar pan. Son un poco elaboradas pero merecen la pena, aunque lo único que lleva de extraordinario es que los ingredientes con que sazonamos la carne van rehogados y esto es lo que le da el punto de diferencia. La salsa lleva un poco de mostaza y miel y esto también las hace deliciosas, os van a encantar seguro. Ingredientes: Para hace ...

Vamos a preparar hoy unas albóndigas de carne y calabacín acompañaremos con un poco de pasta, en este caso espaguetis. Una receta muy sencilla y sabrosa. A quien no le gustan las albóndigas? creo que es de la comidas que más gustan tanto a niños como a mayores. Qué de juego nos dan estas bolitas en la cocina !!!! Creo que puede haber millones de recetas diferentes de albóndigas... la verdad sea d ...

Albóndigas con salsa. Ingredientes para 4 personas: 750 gr. de carne picada de cerdo y pollo. 2 huevos, sal, pimienta y orégano y 2 ajos picados pan rallado. 1 vasito de leche. 1 vasito de vino. Mezclar bien todo esto (excepto el vino), hacer las albóndigas y pasarlas por pan rallado o harina. Freír un poco las albóndigas y reservar. Para la salsa: 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 puerro, 2 ajos, ...

Que ganitas tenia de comer Albóndigas!!!, y me decidí hacerla, pero con Carne de Pollo, y que os voy a decir, que estan de lujo, además con Verduritas a la Jardinera, que aún quedan más exquisita todavia. Bueno lo tradicional de nuestra Gastronomía a la hora de hacer una Albóndigas es siempre inclinarnos a hacerla en una Salsa de vino, o metida en Tomate Frito, y que puedo decir que Si!!!, quedan ...

Buenos días! Hoy os traigo un plato de los que apetecen con el frío, unas ricas albóndigas con una salsa muy jugosa y que se aguanta genial en el tupper para llevar al trabajo. Ingredientes: - 250gr carne picada de pavo - pan rallado con ajo y perejil - 180gr arroz integral - 1 brócoli - 200gr setas cultivadas - 2 puerros - 1 huevo - salsa de soja - 1 vaso caldo de verduras Empezamos cocinando e ...

Buongiorno!!! hoy me he levantado con ganas de italiano, no se por que, al final voy a pensar que estoy embarazado de tanto antojo....parecerlo lo parece, por que la tripa no hace más que hinchar y no me extraña, por que este fin de semana nos hemos pegado una calçotada de las que hacen época, con deciros que ayer ni cené... Pero bueno, a lo que vamos, que me he despertado con ganas de comer ital ...

Hola!! Por fin. La primera receta post-vacacional! Desde pequeño me encantaron las albóndigas de mi madre. Cuando te vas de casa te das cuenta de que la comida no crece en el plato sino que hay que elaborarla. Cuando me fui de casa quise comer albóndigas, así que un día la llamé y le pedí que me explicase cómo se hacían. Me lo tuvo que explicar varias veces porque no tenía ni idea y es un proceso ...

Esta receta de albóndigas con tomate es un clásico de la mejor cocina casera y familiar. Te damos algunos consejos para personalizarlas a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr de carne picada (mitad cerdo y ternera) 1 diente de ajo muy picado Perejil picado y pan rallado 1 huevo Sal y pimienta Para la salsa: 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Medio kilo de tomates rojo y firmes pelados y ...

Estas albóndigas de pollo con salsa de tomate son una de mis versiones favoritas. La carne de pollo nos permite disfrutar de unas albóndigas muy jugosas. La salsa de tomate además las acompaña de forma perfecta y si pones unas patatas fritas ya lo bordas. Otra de las ventajas de las albóndigas de pollo con salsa de tomate, es la escasez de grasa en la carne aportada. Ya que no se añade la piel y e ...