O lomo al horno con patatas, que al hacerse perfuma toda la casa a romero, ajo y solo tienes ganas de que llegue la hora de la comida! Muy sencilla de preparar…
Ingredientes:
700g. lomo de cerdo en una pieza
2 ajos
2 ramas de romero
aceite
sal
pimienta
5 patatas
Picar los ajos con las agujas de romero
Hacemos agujeros en la pieza de lomo con un cuchillo e insertamos la mezcla de ajos, salpimentamos.
Añadimos un hila de aceite y masajeamos toda la pieza con el resto de mezcla de picada de ajo y romero.
Horneamos a 180º 20 minutos, y mientras vamos pelando y troceando las patatas
Rociar las patatas con aceite y agujas de romero.
Añadimos las patatas al lomo y dejamos 30 minutos más. Hasta que esté del todo cocido.
Cortamos el lomo en rodajas finas y lo servimos con las patatas alrededor y regado con el líquido de la cocción.
Lentrada Arista al forno con patate ha aparegut primer a Sopaypilla.