Arroz con verduras cocido al horno



Le estoy sacando partido a esta receta, lo tiene todo! y encima me lo enseñó un buenísimo cocinero que lo conocí cuando era un niño; me lo encontré dando un taller en la Ehib y nos reconocimos después de 20 años..., gracias M.A.

Ingredientes: (para dos personas)

140 gr. de arroz integral

280 gr. de agua

200 gr. de brócoli (cortado en ramilletes y previamente hecho unos minutos al vapor)

1/2 manojo de espárragos, cortado en trozos

1 cebolla pequeña morada

250 gr. de bacalao fresco

sal, aceite de oliva virgen extra D.O., especias variadas




Elaboración:

Calentar el agua hasta que empiece a hervir.

Dentro de una bandeja de horno introducir el arroz, las especias que nos gusten, los vegetales y el bacalao (podemos cambiarlos por los ingredientes que nos apetezcan o tengamos en nuestra nevera)

Salar y regar con un poco de AOVE.

Incorporar el agua hirviendo, tapar con papel de aluminio.

Introducirlo con el horno precalentado a 200ºC el tiempo que indique el arroz. En mi caso como era integral estuvo cerca de los 40 min.Bon profit!




P.D.- Esta semana va de brócoli, era de un tamaño considerable y lo aproveché para las dos recetas.

Fuente: este post proviene de Mamala, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace un tiempo recibí un lote de Nocilla en casa, se hicieron reparticiones y no duraron nada; yo me asigne el bote 0% para probarla y me hice unas galletas que al final todos comieron. En este enla ...

Pues sí, son pimientos de Padrón, pero mallorquines :), en concreto de la huerta de mis padres, el fondo de la foto son las matas de los pimientos; pero también unos pican y otros no, solo que no rim ...

Verano = sabrosos tomates, y los nuestros del huerto de mis padres, así que la mejor cosecha, os dejo una recopilación de recetas con tomates que iré actualizando según vaya probando, espero que os gu ...

La producción de tomates en el huerto de mis padres este año es espectacular, por lo que me he animado a preparar mermelada, lleva un poquito de trabajo por eso de quitar lo máximo las semillas pero v ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes brocoli chalotas ...

Una receta sencilla, que no ensucia muchos cacharros y que, ade más, está rica Pues ya en el título se dice casi todo: este Pollo con brócoli al horno es sencillísimo de elaborar. Complicación cero. No ensucia más que un cacharro, el recipiente con el que lo cocinaremos al horno. El resultado es una carne tierna y jugosa y con un buen sabor gracias a las hierbas aromáticas y las verduras que acomp ...

ARROCES

Ingredientes 400 gr arroz, 500 gr pollo, un litro caldo de pollo, un tomate, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada pimentón dulce, hebras de azafrán, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. Preparación Lavamos el pollo y lo escurrimos bien, secándolo con un paño de cocina si es necesario, seguidamente lo cortamos en trozos no demasiado grandes. Podemos utilizar culaquier parte del p ...

arroz Niños pescados ...

Un plato de arroz fácil, rápido y sencillo. Comida sana, Comida sencilla, Cocina tradicional Para unos 4 comensales 400 g de arroz redondo El doble de volumen de caldo que de arroz. El caldo puede ser el de hervir las pieles del bacalao con un puerro y un poco de apio. Una cabeza de ajo, machacada y con piel 4 patatas pequeñas, peladas y cortadas en rodajas 1 hoja de laurel 250 g de brócoli en ...

SALADO ÍNDICE RECETAS SALADAS THERMOMIX

Ya de vuelta después de un parón navideño, y con tanto empacho de dulces, comidas copiosas, y más de lo mismo, durante semanas, ahora toca hacer bondad y comer equilibradamente. A ver cuánto dura... Hoy te traigo una receta de arroz con verduras y bacalao. A mí me chifla. Estas fiestas lo hice un día que teníamos invitados y tuvo mucho éxito. Espero que te guste. Te explico como lo hice. PARA 5 ...

recetas arroz fácil ...

Ingredientes para 3 comensales450 gr. de lomos de bacalao (desalado o en su punto de sal) 175 gr. de arroz 50 gr. de queso semicurado 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo seco Azafrán Laurel Aceite de oliva Agua Sa 1. El primer paso es sacar el paquete de bacalao unas 6 horas antes del congelador. 2. Picamos la cebolla muy mucho y la ponemos a sofreír en una sartén grandecita, con un chor ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; arroz con garbanzos y bacalao: Arroz con garbanzos y bacalao Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas                Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 200 gr de arroz redondo 300 gr de garbanzos ya cocidos 300 gr de bacalao limpio, fresco o desalado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 3 cucharadas de salsa de tomate  Aceite de oliva y sal 1 li ...

cocina de invierno comida cuchara primer plato ...

Para hoy tengo una sopa con mucho sabor y nutrientes. Además, de ser sana y nutritiva es muy fácil de cocinar. ¿Sabías qué? El brócoli es un vegetal bajo en calorías y rico en calcio y fibra. También es un alimento que ayuda a combatir el riesgo de contraer cáncer. Sopa de merluza con brócoli Sopa de merluza con brócoli, ingredientes: 300 gr de merluza. 200 gr de brócolis. 100 gr de arroz. 1 zana ...

Pescados

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar BACALAO AL HORNO CON TOMATE. Vamos a hacer una versión más ligera de esta receta, ya que tradicionalmente, el bacalao se fríe, para después sumergirlo en la salsa de tomate.  Hoy lo haremos al horno con lo cual restaremos calorías a nuestro plato. Vamos a hacer tanto el bacalao como la salsa de tomate, comenzamos!! Menú de Hoy*: Ensalada de la huerta, Bacalao ...

Me encanta el arroz porque se puede cocinar e mil forma y todas siempre saben y quedan bien. La receta de arroz con verduras y huevos al horno es un plato ideal para cuando no se quiere comer platos muy pesados, o si quieres llevar una dieta con pocas calorías. También es una comida muy recomendable para vegetarianos, si no le añades el huevo también para veganos. Arroz con horno con verduras Arr ...

recetas arroces fácil ...

Combinando verduras frescas y especias aromáticas, voy a preparar un arroz al curry con verduras y jengibre. Un plato ligero y saludable que sirve como guarnición en platos de carne o pescado. El arroz al curry con verduras y jengibre es una mezcla de sabores en un plato lleno de nutrientes con aromas exóticos orientales. Receta de arroz al curry con verduras y jengibre fresco Plat ...