¡Feliz viernes a tod@s!
Por fin consigo sentarme un ratillo para dedicarle un rato al blog. ¡Ay, cómo lo necesitaba! He tenido un día bastante loco en el trabajo. Cuando no lloraba un peque, lloraba otro… (para los que no lo saben, soy profe de educación infantil ) Pero bueno, luego cuando te dedican una sonrisilla, se acaba todo lo malo
Como veis, hoy os traigo una receta muy facilita de hacer y con un aspecto delicioso. Este bizcocho es el desayuno ideal si quieres empezar el día con ganas, ya que queda súper esponjoso y no es nada empalagoso (¡toma rima! jajaja). La receta es del blog de “Anna recetas fáciles”, que como ya os dije el otro día, tiene unas recetas estupendas.
Mirad en vuestra cocina que seguro que tenéis todos los ingredientes
Ingredientes:
200g de harina
200g de azúcar
4 huevos
8g de azúcar avainillado
100g de chips de chocolate
125ml de leche
un pellizco de sal
8g de levadura química
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Lo primero que haremos será separar las claras de las yemas. En el bol de las claras, añadimos la mitad del azúcar y un pellizco de sal, y batimos hasta montarlas a punto de nieve. Reservamos.
En el bol de las yemas, añadimos la leche, la otra mitad del azúcar y el azúcar avainillado. Batimos hasta conseguir una mezcla espumosa. Seguidamente, añadimos la harina con la levadura tamizada y mezclamos hasta que no quede ningún grumo. Una vez tengamos una mezcla homogénea, añadimos las claras a punto de nieve con una lengua pastelera haciendo movimientos envolventes.
Cuando ya tenemos la masa lista, añadimos las chips de chocolate y volvemos a mezclar con movimientos envolventes.
Añadimos la masa en un molde previamente engrasado y horneamos a 180º durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que al pincharlo, el palillo salga limpio.
¿Verdad que no tiene dificultad ninguna?
Pues ya sabéis, animaos a hacerlo y me contáis.
¡Un besote!
Rocío
Fuente: este post proviene de Dulce Tentación , donde puedes consultar el contenido original.
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