INGREDIENTES :
1 yogur natural
la medida del yogur 3 veces de harina
la medida del yogur 2 veces de azúcar
la medida del yogur 1 vez de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
3 huevos enteros
canela molida al gusto de cada uno
1 manzana grandecita (yo puse una golde, las amarillas que endulzan más)
ELABORACION:
Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos muy bien con las varillas. Cuando esté listo pelamos y cortamos la manzana a trozitos muy pequeños y los ponemos con la masa. Añadimos la canela al gusto de cada uno, aunque como a mí me gusta mucho, le pongo bastante. Aunque en la foto veais poca canela, ya la he puesto y movido en la masa.
Lo movemos con una cuchara de palo y lo ponemos en el molde para horno. Metemos unos 45 minutos dependiendo del horno de cada uno, o pinchamos y cuando el palito salga limpio, ya está hecho.
Cuando apagueis el horno dejar el bizcocho dentro con la puerta un poco abierta para que no baje y luego sacais para que se enfrie y se pueda desmoldar.
Espero que os guste.
Buen provecho.
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