bizcocho esponjoso

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Uno de los aspectos fundamentales que buscamos a la hora de hacer un bizcocho es que éste quede esponjoso.

Existen trucos y consejos variados para conseguir que queden así, tanto usando determinados ingredientes como variando algunas partes de la elaboración.

Aquí encontrarás multitud de recetas de bizcochos que salen esponjosos, así como trucos y consejos para que siempre te salgan así.

¡Toma nota!


Imagen: Carlosficto/Flickr


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Bizcochos

INGREDIENTES:6 huevos400 gramos de harina300 gramos de azúcar (en la receta original le ponen 500 gr)250 gramos de leche250 gramos de aceite de girasolLa ralladura de un limón, sólo la parte amarilla.1 sobre de levadura Royal (polvos de hornear 16gr.).ELABORACIÓN THERMOMIX:Ponemos la mariposa en en el vaso y añadimos los huevos y el azúcar.Programamos 6 minutos, temperatura 37 y velocidad 4.Volvem ...

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isabelaEsta receta de bizcocho casero es un clásico en nuestro recetario de cocina, verdad es que aunque sea fácil tiene unas pautas a seguir y sobretodo cogerle el punto, a mí no me salio a la primera pero poco a poco he ido rectificando y ahora no tengo problema en hacerlo en cualquier ocasión, es un postre rico, casero, hecho con ingredientes naturales que te da la confianza evitando tantos pre ...

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Receta Bizcocho Esponjoso de HorchataAutor Meri MartínRaciones 6-8Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 4 Huevos2 medidas de yogur de Azúcar1 medida de yogur de Aceite2 medidas de yogur de Horchata4 medidas de yogur de Harina1 sobre de levadura química (tipo Royal)Elaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Añadimos al bol los ingredientes en este orden: huevos, azúcar, aceite ...