Quesada

Esta receta es muy típica de España sobre todo en época de cuaresma así que he aprovechado que el recopilatorio de este mes de la cocina Typical Spanish es de bacalao para publicarla. A mí el bacalao me encanta y lo hago un montón, lo que no me gusta tanto es todo lo que salpica al freirlo o todo el aceite que coge. La receta que propongo hoy mete directamente el bacalao en crudo y la verdad es qu ...

En casa nos gusta mucho el pescado. Normalmente me voy a lo simple pero hoy me apetecía experimentar. Sencillo ha sido también porque no tiene más que 4 pasos pero bien ha merecido la pena cambiar un poco porque está realmente delicioso. Sencillo, sano, y completo, es lo que define a este plato Ingredientes: Lomos de merluza (el mio era una cola de unos 400 grs en total) ½ de vino blanco (8 ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 20 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,50??? Índices de salud Rico en: proteínas, fibra e hidr.de carbono Valor calórico: Baja Tasa colesterol: Baja Únete al Método Plis Plas, tiene sus ventajas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000???/año Más tiempo para ti Qué rico y apetecible este arroz caldoso con bacalao, verdad?.A algun@ ...

No sabia que esta planta aromática como es el hinojo estuviera tan rica y sobre todo las propiedades tan buenas que tiene, se utiliza principalmente en problemas digestivos y respiratorios. Cuando la probéis os puedo asegurar que no será la ultima, lo podéis añadir como si de una cebolla se tratara, para hacer salsas como vamos hacer con la receta de hoy e incluso en potajes, le da un sabor difere ...

¡Buenas a todos, dulces amigos! Hoy os voy a enseñar a combinar dos postres deliciosos: la tarta de queso y el brownie de chocolate. Sí sí, ¡vamos a hacer un riquísimo cheesecake con brownie sin azúcar! Lo he preparado esta mañana porque venía mi familia a comer a casa, lo he servido de postre y la verdad es que les ha encantado a todos. Lo mejor es que es súper fácil de hacer Eso sí, intentad se ...

¡Qué agradecidos son los mejillones! Estos moluscos bivalvos son un superalimento con un montón de propiedades nutricionales. Están repletitos de vitaminas, aminoácidos (principales componentes de las proteínas) y sales minerales. Son buenísimos para la piel, los huesos y articulaciones y el sistema inmunitario. En España, además, tenemos los magníficos ejemplares gallegos que son de una calidad y ...

Me gustaría terminar este 2015 con la receta del postre que mas me ha sorpredido durante este año en Irlanda. Un año lleno de sorpresas, de aprendizaje y muchas experiencias en este país pasado por agua pero a la vez calido por sus gentes y sus bares. Aunque origininalmente el Banoffee Pieprocede de Inglaterra, también se puede ver fácilmente en Irlanda. Se caracteriza por su rapidez y facilidad a ...

Vamos a provechar que estamos en plena temporada de setas para preparar un sencillo pero muy rico arroz con uno de los hongos más ricos, de sabor suave y afrutado: el rebozuelo. Es muy fácil de identificar por su vistoso color amarillo y su forma que recuerda a una copa y a la que debe su nombre científico (Cantharellus es el diminutivo de copa, en latín.) Su carne compacta y un tanto dura (hay ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de samosas indias.  Estas crujientes empanadas rellenas de suaves patatas y guisantes salteados con aromáticas especias indias. Seguramente uno de mis tipos de empanada favoritas del mundo por su sabor, textura y lo sencillas que son de preparar.  Las empanadas vegetarianas y exóticas que estabas buscando ya están a tu alcance. Receta de samosas indias caseras L ...

Berenjenas a la napolitana INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 Berenjenas (más bien finas y alargadas) 250 gr. de tomates muy maduros y pelados 60 gr. de aceitunas negras sin hueso 7 cucharadas soperas de miga de pan fresco 1 cucharada de postre de alcaparras 1 pellizco de orégano seco 1 ramillete de perejil 1 lata de anchoas en aceite (30 gr. una vez escurridas) 1 diente de ajo picado Aceite de oliva ...