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Pan brioche con pera, requesón y canela - Pan brioche alle pere, ricotta e cannella
brioche
1.277 ideas encontradas en Cocina.
El brioche es un dulce de origen francés que es conocido también por otros nombres como bollo o pan de leche o suizo. Existen muchas versiones, pero todos tienen la característica general de ser esponjosos y poder tomarse con acompañamientos dulces o salados.
Además, en muchas ocasiones, cuando esos brioches pierden su jugosidad, se pueden reutilizar para hacer otras recetas, sobre todo dulces.
Descubre en este enlace recetas distintas de brioches y de recetas hechas con brioches que se han compartido en facilisimo.com.
Imagen: fugzu/Flickr
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El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La noche de hoy es la más mágica de todo el año, el nerviosismo y la inquietud está presente en tod@s nosotr@s esperando los regalos si nos hemos portado bien, o un buen cargamento de carbón si ha sido todo lo contrario ¿Habéis sido buen@s? Jajaja. En fín, con o sin regalos, lo que no va a faltar en vuestras mesas es un delicioso roscón de ...
dulces navideños
pan / empanadas / masas
brioche
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¿Preparad@s para meter las manos en la masa este fin de semana? Vamos a preparar un pan brioche dulce, tierno y esponjoso, que quita el sentido, está tan bueno que un@ no puede resistirse a comer un par de rebanadas por lo menos, o tres, jajaja. En poco más de una semana estamos metidos de lleno en Navidades, a partir de hoy comienza la cuenta atrás, aunque a much@s no nos hagan gracia ten ...
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Un pan dulce tipo brioche con vetas de chocolate que tiene una pinta exquisita. Una receta de LA DULCE MAGA.
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Panificadora
Buenos buenísimos días a todos,¿Qué tal estáis?Por aquí estupendamente bien, llevo unos días volviéndome loca con la panificadora, probando cosicas, haciendo inventos (más adelante os lo enseño), muy muy contenta.Hoy os traigo un brioche sencillo y muy rico, os encantará a chicos y grandes. La receta viene del blog http://petiteboulangerie.blogspot.com.es y es una preparación espectacular.¿Comenz ...
Brioches
Recetas Navidad
INGREDIENTES:Para la masa del roscón:430g de harina de fuerza160ml de leche2 huevos7g levadura seca (o 21g de levadura fresca)60g de mantequilla80g a 120g de azúcar blanco (depende lo golosos que seáis)5g de salDos cucharadas de agua de azaharCorteza de naranja y de limón2 palos de canelaPara decorar:Azúcar blancoFruta confitadaAlmendras laminadasELABORACIÓN TRADICIONAL:Hervimos la leche con la co ...
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pan y bolleria
No diréis que este pan de ovillo no es original. Pero además, está muy bueno.. mira la receta paso a paso
Un dulce de masa tipo brioche y con chocolate al que no te podrás resistir. Sigue la receta de GALLETAS PARA MATILDE para prepararlo.
Brioches
Recetas Navidad
INGREDIENTES:(Para un Roscón mediano)Ralladura de media naranjaRalladura de medio limónCucharita de café de canela75 gr de azúcar65 gr de leche15 gr de levadura fresca15 gr agua azahar (yo zumo de naranja)1 huevo275 gr de harina de fuerza40 gr de mantequilla a temperatura ambientePizca de salELABORACIÓN THERMOMIX:Pulverizados las pieles de los cítricos, la canela y el azúcar, vel. progresiva 5-7-1 ...
recetas postres
Brioche trenzado con toque de citricos y azahar
Bollería
Internacional
Recetas Dulces
Un dulce de masa estilo brioche relleno de crema pastelera. ¿A qué suena bien? Pruébalo gracias a la receta del blog LAS DELICIAS DE ISABEL.
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Al panquemao es una especie de brioche que se toma en Valencia, sobre todo en Semana Santa.
postres tradicionales
recetas caseras
post colaborativo
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Buenísimas recetas de torrijas que ha recogido en este post la autora del blog COCINERA Y MADRE.
Carnes
Cuisine Companion
Moulinex
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Receta Hamburguesa con Cebolla Caramelizada a la Cerveza y Queso Brie en Pan de Brioche Autor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo Ingredientes 4 Carnes de hamburgesa (no burguer meat)4 Panes de brioche para hamburguesa DulcesolMantequilla para tostar los panes1 bolsa de brotes tiernos de ensaladaPara la cebolla caramelizada25gr de Mantequilla1 Cebolla3 cucharadas de Azúcar moreno1 lata de 33cl de Cerve ...
Recetas de Masas fermentadas
Recetas de Postres con Chocolate
chocolate
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Simplemente pensando en este brioche casero con su forma espiral, ya me siento enamorada totalmente. Aunque este dibujo interior puede parecer bastante novedoso, en realidad se trata de un brioche marmolado con chocolate bastante tradicional. Incluso recuerdo que mi abuela lo conocía. Es más, en la escuela nos lo daban para desayunar. Así que si quieres saber cómo se hace este delicioso pan dulce, ...
¡Como nos gustan los bocadillos! El de hoy es un bocadillo de 10, tanto por la combinación de sabores como por la calidad del producto. El marisco que utilizo es de www.pescadosaturnino.com una empresa de Zaragoza que hace envíos a toda España en transporte refrigerado y que recibes en 24 horas. La mahonesa que haremos con los restos de los langostinos le da un plus de sabor. ¡Así que no tiréis la ...
cook
Ingredientes 550 g de harina 2 sobres de levadura de panadero deshidratada 70 g de leche 50 g de azúcar 10 g de sal 5 huevos 300 g de mantequilla Pasos a seguir para preparar el Brioche Prepara la masa madre: diluye la levadura en la mitad de la leche tibia y una cucharada de harina y deja que doble el volumen. Introduce en la máquina amasadora o en un robot el resto de la leche, el resto. ...