El brioche es un dulce de origen francés que es conocido también por otros nombres como bollo o pan de leche o suizo. Existen muchas versiones, pero todos tienen la característica general de ser esponjosos y poder tomarse con acompañamientos dulces o salados.
Además, en muchas ocasiones, cuando esos brioches pierden su jugosidad, se pueden reutilizar para hacer otras recetas, sobre todo dulces.
Descubre en este enlace recetas distintas de brioches y de recetas hechas con brioches que se han compartido en facilisimo.com.
Imagen: fugzu/Flickr
El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho másPan brioche con pesto de albahaca No me lo creo ni yo que he vuelto a sentarme frente a mi portátil para traerte esta receta de pan brioche con pesto de albahaca. Han sido 4 meses lejos del blog y de verdad que lo he echado mucho de menos. No sol ...
Una masa levada ligeramente dulce y con una presentación que sorprenderá a más de uno, no sólo por lo tiernas que son esas pelotitas que lo conforman sino por la suave crema pastelera de limón que se encuentra en su interior. No dejes de probar la receta y de probar con otros rellenos como crema de avellanas (Nutella) , chocolate , mermelada y porque no dulce de leche repostero.Ingredientes aproxi ...
Recetas de bollería casera. Descubre las 8 recetas que nos recomienda la autora del blog La Cocina de Samira.
No tiene precio desayunar una rebanada de pan dulce casero; es un placer para los sentidosParece mentira que con ingredientes sencillos se pueda preparar un bollo tan rico. La clave de este reside en la masa madre: la miga mejora un montón y dura tierno mucho tiempoYo he utilizado una mezcla de harinas pero sale perfectamente con harina de fuerza. Gallo tiene una W300 que se encuentra en hipermerc ...
Cuando pruebo una receta en la panificadora y sale algo aceptable repito, y si vuelve a salir algo bueno me guardo la receta. La mejor forma de no perderla es compartirla por aquí porque como soy de la que todo lo apunto en papelillos....Al grano, encontré esta receta en Panificalocas hecha con mascarpone y como tenía una tarrina de queso crema (tipo Philadelphia) a puntito de caducar me decidí a. ...
Aprovecha pan y bollos Uno de los postres más económicos es el pudin. En él se usan ingredientes asequibles e, incluso, se aprovechan otros como pan, magdalenas o brioches que se han quedado duros y ya no resultan apetecibles. Descubre en este reportaje distintas recetas de pudin.
Si tienes una merienda familiar que mejor que unos Brioches rellenos de Mantequilla y Jamón. Aunque si quieres los puedes rellenar con lo que más te guste. Ya verás que son muy fáciles de preparar y estoy seguro que sorprenderás a tus invitados. Si te gusta nuestro vídeo de Brioches rellenos de Mantequilla y Jamón no olvides puntuarlos y compartirlo, nos ayudarás.INGREDIENTES PARA 20 BRIOCHES DE 6 ...
La autora de LES RECEPTES QUE M'AGRADEN te trae una recopilación de las mejores cocas para disfrutar el 24 de junio.
Esta es una variante de los bollos de broche deliciosos que hicimos para el desayuna, pero si los otros estaban buenos, estos de lujo.Ingredientes220ml de leche entera50g de azúcar caster1 sobre de levadura de panadería80g de mantequilla500g de harina normal1/2 tsp de sal1 huevo200g de pepitas de chocolateComenzamos poniendo en el vaso de la thermomix, la leche, la levadura y el azúcar, y programa ...
Hola amigas, hoy os traigo unas ricas tortitas de brioche, un delicioso desayuno acompañado de un chocolate caliente, uff se me hace la boca agua al decirlo.Están deliciosos, esponjosos y con un sabor a canela espectacular.Antes de seguir con la explicación os diré que esta receta la hice con mi hijo Dani, también hice un vídeo y el se encargó de grabarlo.INGREDIENTES: para unas 12 tortitas pequeñ ...
Vamos con un pan dulce delicioso, aunque no soy muy objetiva en este caso ya que me encantan todos los bizcochos, postres y demás que lleve su punto de anís, por eso nada más que lo descubrí tome nota para hacerlo.Esta receta, como muchas otras de la panificadora, la vi en el grupo de facebook de PANIFICALOCAS y su autora es Maria Jose Prieto, receta de 10.BRIOCHE DE ANÍS Primero resumen de la rec ...
Las mejores recetas de la repostería francesa nos las trae el blog La Cocina de una bancaria estresada.
Un poco más y no llego, ejem, ejem. Pero no importa unas buenas torrijas apetecen en cualquier momento. Estas las vi hace tiempo en la página de Hostelería Salamanca y las deje anotadas. Digamos que he hecho una versión de esa receta adaptada a nuestros gustos.Ingredientes: Un pan brioche 500 ml de leche150 ml de nata (crema de leche) líquida1 palo de canelaPiel de media naranja80 gr de azúcar mor ...
Seguro que nunca se te habría ocurrido presentar y preparar así las famosas tostadas francesas. Una idea del blog EL RINCÓN DE AFI.
Honey Almond BriocheHacer pan en casa es siempre un buen plan, por eso cuando nos unimos las BreadBakers para hacer lo que más nos gusta es un lujazo. Este mes nuestra anfitriona es Pavani de Cooks Hideout , ella nos propuso que hiciéramos pan saludables, una genial manera de empezar el año. Mi aportación es un delicioso brioche de almendras y miel Making bread at home is always a good plan, so w ...
4 recetas de dulces tradicionales de la Cuaresma, más la receta de un pan necesario para hacer una de esas recetas. Ideas recogidas por la autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.
¿Aún no has decidido alguno de los postres para estas fiestas? Pues aquí tienes una buena selección ⬇
THE COOKING LAB nos ha dejado alucinados con esta receta de crema de almendras. ¡Súper sencilla!
Brioche sin huevo ni mantequilla Buenos dias!Una palabra y solo una palabra...Buenissima ! Mi Brioche vegana era muy buena !! En serio, una sorpresa total !!!Si un día me habrías dicho que podría salir una brioche así sin mantequilla, sin leche ni nada ... Que gayyy...Y lo mejor: de ver ese niño comer por primera vez una brioche (a causa de sus alergias) , que ilusión me ha hecho la. ...
GALLETAS PARA MATILDE nos propone esta receta de bundt cake de chocolate sin gluten, "con mucho sabor y textura".