carne de res
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Carne de res es la denominación que en Latinoamérica le dan a la carne de vaca, la que conocemos como carne de ternera. Este tipo de carne, englobada dentro de la denominada 'carne roja', permite muchas elaboraciones culinarias, tantas como tipos de corte tiene. Así, podemos comer filetes de carne de res hechos simplemente a la plancha o disfrutar de esta carne en guisos y asados variados. Más abajo puedes consultar algunas recetas que se han compartido en facilisimo con la carne de res como protagonista.
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El roast beef, o carne asada, puede ser un plato fantástico... o quedarse muy seco y echarse a perder. Toma nota de cómo prepararlo para que quede en su punto: jugoso y sabroso
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