carne de res
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Carne de res es la denominación que en Latinoamérica le dan a la carne de vaca, la que conocemos como carne de ternera. Este tipo de carne, englobada dentro de la denominada 'carne roja', permite muchas elaboraciones culinarias, tantas como tipos de corte tiene. Así, podemos comer filetes de carne de res hechos simplemente a la plancha o disfrutar de esta carne en guisos y asados variados. Más abajo puedes consultar algunas recetas que se han compartido en facilisimo con la carne de res como protagonista.
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ARCHIVOS DE COCINA
Carnes
RECETAS
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Disfruta sin salir de casa las albóndigas suecas más populares con esta detallada receta del blog GASTRONOMING.
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El tuétano le da una cremosidad a la mezcla de carne picada que hace que queden espectaculares estas hamburguesas. Una idea de GASTRONOMING.
Integral
¿Te gusta la comida mexicana o los picantes en general? Entonces este plato de carne de res deshebrada con chipotle puede parecerte perfecta para la comida o cena de hoy. Carne de Res Deshebrada Chipotle Puedes servirla enrollada en una tortilla como un típico burrito, con pan como bocadillo o bien sobre arroz o puré de patatas como sea esta receta encaja con todo, te dejamos la receta a continuac ...
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ablandador
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Desde el blog GASTRONOMING, no solo te cuentan cómo preparar esta receta de ternera con brócoli, sino que también te dan un truco para que la carne te quede tierna.
Empanadas Colombianas
Nos encanta probar platos de la gastronomía del mundo entero, y hoy 'viajamos' hasta Colombia, para anotar la receta de estas empanadas.
Carne de res
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Directo desde mis épocas de actividad hamburguesil frenética, les presento estas hamburguesas ahumadas con morrones dentro que, sinceramente, son de lo mejorcito que he hecho en hamburguesas.Si les tienta la receta, la recomiendo muchísimo. Si por casualidad no tienen o consiguen el humo líquido bueno, no le ponen, les faltará el toque pero quedarán buenas igual.Abajo les dejo más indicaciones e i ...
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Guisos
potajes y ollas
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Si lo que quieres es que el guisado con patatas que tienes pensado hacer quede cremoso, PAULINA COCINA tiene la receta ideal. ¡No te quedes sin probarla!
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Cocer la carne de res en una olla rápida es de las maneras más rápidas que hay, cociéndola de esta manera posteriormente puedes preparar con ella deliciosas recetas, además así la carne adquiere una textura y suavidad inigualables. Este artículo está enfocado en enseñarte una manera rápida de poner a cocer la carne de res, par ...
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Estos pimientos (o pimentones) rellenos están deliciosos, y se incluyen también berenjenas para completar un plato saludable y completo.
res
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Ingredientes: 6 chiles guajillos cocidos, desvenados y sin cola 2 tomates cocidos 500 grs. de filete de res de tu elección en pedazos medianos 1/2 kg. de nopales cocidos en tiras 3 papas sin cáscara en cubitos 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 pizca de comino en polvo sal consomé en polvo agua o caldo, el necesario 4 cdas. de aceite frijoles refritos Procedimiento: Calentamos el ace ...
Carne de res
Carnes
Recetas
Les dejo aquí una receta de ojo de bife al horno, pero con un método diferente al que les hablé otras veces.¿Se acuerdan de esta tapa de asado al horno y su secreto para que quede tierna? Bueno, este es otro método de hacer carne al horno, mucho más rápido y queda tiernísimo también. La diferencia es que en este caso dependemos más de la buena calidad de la carne.El primer método es ideal para car ...