Cestas de mejillones con vinagreta

INGREDIENTES Masa de hojaldre ½ cebolla 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo 1 cucharada de salsa de tomate 1 lata de mejillones de Rias Gallegas en escabeche 40 g de sobrasada Orégano Aceite de oliva suave Para decorar: 3 mejillones 1 ramita de perejil fresco ELABORACIÓN DE HOJALDRE RÚSTICO DE MEJILLONES En primer lugar, abrimos la lata de mejillones, escurrimos lo máximo posible el escabec ...

INGREDIENTES Una lata de mejillones en escabeche Serrats Vinagreta de Pedro Xímenez y miel Sal Lechuga Escarola rizada Tomates cherrys Flores Queso de cuatro sabores distintos Aceitunas Alfalfa ELABORACIÓN DE TORTITA DE MAÍZ CON MEJILLONES AL PEDRO XÍMENEZ La receta es muy sencilla solo debemos dar forma a la tortita de maiz y ponerla un palillo para sujetar los restantes ingredientes. Una vez dad ...

INGREDIENTES Latilla de bonito serrats Latilla de mejillones serrats 4 calabacines luna Queso de cabra con pimentón 1 cebolleta 1 puerro Sal Pimienta blanca Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CALABACINES RELLENOS DE SERRATS Se corta la parte superior de los calabacines para que sirva de tapa, se vacian con cuidado con la ayuda de un cuchillo o vaciador de bolas, y se reservan. La carne del calabacin ...

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 2 kg. aceite de oliva 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolleta 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado pimienta negra sal vino blanco 1 chorrito Limpiar los mejillones y colocarlos en una cacerola amplia. Regar con un chorrito de vino y dejar al vapor hasta que se abran. Quitar la concha vacía ...

INGREDIENTES 1 latilla de ventresca de bonito en aceite de oliva 1 latilla de anchoas en aceite de oliva 4 rebanadas de pan 1/2 pimiento rojo Un trozo de mango Aceite de oliva Un chorro de vinagre Aceite ELABORACIÓN DE TAPA DE VENTRESCA Y ANCHOA CON VINAGRETA DE MANGO Cortar el pimiento en tiras finas. Ponerlos en una sartén hasta que se hagan. Para hacer la vinagreta: Pelar el mango y cortarlo ...

Menú: Verduras en vinagreta (+250gr) Mejillones sin cáscara (150gr) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Picar menudito: media cebolla medio pimiento rojo grande un pimiento italiano verde un tomate pequeño Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal. Cubrir los mejillones con la vinagreta y refrigerar horas antes de comer

INGREDIENTES 1 cola de rape de 1 kg aproximadamente 400 g de langostinos 4 huevos cocidos 2 latillas de mejillones en escabeche, yo utilice de la marca SERRATS Cebolletas en vinagre, o al natural ½ pimiento verde ½ pimiento rojo Pepinillos en vinagre Aceitunas verdes Aceitunas negras 100 ml de vinagre de sidra o manzana 250 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra de molinillo ELABORA ...

Llega el fin de semana y nos encanta tomar una tapita, una buena opción son estos mejillones a la vinagreta, supersencillos y muy ricos. Lo único imprescindible es que el mejillón sea de buena calidad para que el éxito este asegurado. Ingredientes Mejillones 1/2 vaso de vino blanco 1 pimiento verde pequeño 1 cebolla dulce pequeña 1 zanahoria 1 tomate Aceite virgen extra Vinagre balsámico de vino b ...

Un plato refrescante, sano, bajo en calorías e ideal para estos calurosos días son los mejillones a la vinagreta. Es una receta económica, fácil de preparar y que van genial como entrante para las comidas de verano Necesitamos 1 kg de mejillones, un tomate, un pimiento, media cebolla y para el aliño: aceite de oliva, vinagre y sal. Lo primero es lavar los mejillones con agua fría para quitarles l ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 2 kg. aceite 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimientos verdes 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado sal pimienta negra molida vino blanco 1 chorrito Se limpian los mejillones y se ponen en una cacerola amplia, se abren al vapor con el chorrito de vino. Se les quita la concha vacia y se colocan e ...