Pescado Blanco ( Merluza, Bacalao, lenguado )

La Merluza es un pescado blanco de cuerpo alargado y cilíndrico con el lomo oscuro y los laterales gris plateado. La más apreciada es la de lomo negro y pescada con pincho, porque la lucha contra el pescador endurece su carne y la hace más sabrosa. La única diferencia con la pescadilla esta en el tamaño: se considera merluza si pesa más de 3kg. El recetario español es muy rico en cuanto a formas d ...

8 recetas de pescado deliciosas Hay que comer pescado al menos tres veces por semana, y cuanto más variado mejor, ¿Ya lo cumples? Esta semana te traigo 8 deliciosas recetas de pescado para ayudarte a encontrar inspiración, todas ellas estupendas, ricas, rápidas y fáciles, así cocinar y comer pescado va a ser todo un placer. En mi paseo por la red de esta semana he recopilado las recetas qu ...

En una dieta equilibrada no puede faltar el consumo de pescado al menos un par de días a la semana, tanto pescados blancos como pescado azul, sobre todo para niños y personas mayores, pero ya sabemos que no a todos les gusta y cuesta introducirlo en la dieta y mas a los niños. Por ello para el día de hoy tenemos para ti estas deliciosas recetas de pescado. He recopilado diferentes ideas para prepa ...

El pescado blanco es un ingrediente perfecto y que nos saca de más de un apuro. Tiene un sabor más neutro que el pescado azul, por lo que resulta ideal para quienes no les gusta comer pescado. Imagen de Flickr Antes de comenzar con las recetas, aquí tienes un artículo con información interesante sobre el pescado blanco.Beneficios del pescado blanco Vamos ahora con las propuestas para preparar e ...

¿Carne o pescado? Es la gran duda que se nos presenta a la hora de empezar a preparar la cena navideña, aunque la mayoría de las veces terminamos preparando carne. Yo, por ejemplo, soy más de pescado pero en casa son más de carne, así que...¿Qué preparo? La semana pasada os traía unas estupendas ideas de recetas de carne, hechas al horno y deliciosas que seguro que harán que disfrutes de la cena o ...

Me encanta la merluza en todas sus formas, y hoy la he preparado con una riquísima salsa de limón y jengibre. Coge pan y moja. Necesitamos: Merluza Gambas peladas Aceite de oliva Mantequilla Zumo de limón Jenjibre molido Sal Pimienta Ponemos la sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva y cuando este caliente ponemos la merluza. Cuando este hecha de un lado, le damos la vuelta y añadimos ...

Te traigo recetas de pescado muy fáciles. Se preparan de forma rápida y el resultado es una delicia. Con todas estas recetas verás cómo una merluza, unas gambas, bacalao o incluso unas sencillas sardinas, se convierte en plato de lujo. Son guisos tradicionales en unos casos y atrevidos en otros. Se trata de recetas de lo más variadas, que te servirán tanto para diario como para tus celebraciones. ...

Te contamos cuál es la diferencia entre el pescado azul y el blanco y te decimos qué especies pertenecen a cada tipo. Además, te anotamos recetas con los dos tipos de pescado.

Selección de recetas con bacalao Estamos en las semanas previas a Semana Santa o lo que es lo mismo: Cuaresma. Durante esta época es tradición consumir bacalao. Por ese motivo hoy he preparado para tí una Selección de recetas con bacalao que no te puedes perder.  El bacalao es un pescado blanco, por tanto poco graso y con una carne deliciosa y nutritiva. En la cocina nos ofrece mil posibilidades p ...

Hola amigos, hoy les traigo una recopilación de deliciosas receta de bacalao de Cuaresma. En esta época, es muy típico en algunos paises los platos con bacalao. En la Cuaresma y la Semana Santa, proliferan todo tipo de ricas preparaciones con este ingrediente, pues la tradición es la tradición y, hoy por hoy, ésta todavía se mantiene. Asi pues, como mandan las costumbres y ésta además es sana, he ...