Recetas Express Idea guardada 11 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Crema de calabaza con cítricos ¡YUMMY!

Crema de calabaza


La crema de calabaza es una de las que más nos gusta por su sabor dulzón, al igual que suele gustar a los niños. El ingrediente principal como puedes imaginar es la calabaza, que podemos comprar entera o en rodajas. Por cierto, si te gustan las cremas también puedes aprender cómo hacer crema de calabacín.

Nosotros, a la receta tradicional, o la que suele hacer la mayoría de la gente, le añadimos un ingrediente especial: un cítrico. Concretamente, le ponemos zumo de mandarina o de naranja natural, según nos apetezca y también, para que engañarnos, lo que tengamos en la nevera. Vamos a enseñarte cómo hacer una crema de calabaza deliciosa, ¡ya verás que te encantará!



Cómo hacer crema de calabaza


Ingredientes crema de calabaza
INGREDIENTES PARA HACER CREMA DE CALABAZA (4 px)


700 gr. Calabaza

1 Patata

1 Cebolla

2 Mandarinas o 1 naranja

1 Puerro

Sal

Aceite

Agua

CÓMO PREPARAR CREMA DE CALABAZA CASERA:


Pela y corta todas las verduras:
El puerro por la mitad, lávalo y luego trocéalo en rodajas no muy grandes.

La cebolla en juliana.

La calabaza y la patata, en trozos medianos.
CONSEJO: Si has comprado la calabaza entera, es más fácil quitar la piel o corteza si la partes en dos y luego peles cada una de las partes, aparte de quitarle las pipas. Sino también puedes comprar rodajas ya cortadas. Una vez pelada, córtala en tiras y luego en dados o trozos de tamaño mediano.

Coge una olla, echa dos cucharadas pequeñas de aceite y cuando esté caliente echa el puerro y la cebolla y déjalo pochar un par de minutos.

Añade la calabaza y la patata.

Añade el agua y la sal.

Pon la tapa y déjalo cocinar unos 10 minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Cuando ya esté todo cocinado, apaga el fuego y coge una batidora o minipimer. Bate los alimentos con cuidado hasta que veas que desaparecen los grumos.

Una vez conseguido, déjalo reposar 5 minutos y, mientras exprime dos mandarinas o una naranja.

Echa el zumo de mandarina o naranja a tu crema de calabaza.

Remueve y sirve con un chorrito de aceite y puedes poner algo de queso rallado o picatostes.
¡Y LISTO!

Ya has hecho una deliciosa crema de calabaza casera, ¡que la disfrutes!



The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes de chocolate

Vais a alucinar y dejar alucinados a todos vuestros invitados con estos cupcakes de chocolate. Es el remate perfecto para terminar una rica comida con algo dulce, pero sin empacharse. Sobre todo si u ...

Escalopín de lomo con naranja

Nos encanta cocinar y la verdad que solemos combinar recetas difíciles con otras más fáciles, como esta que vamos a enseñaros con el escalopín de lomo el pozo extratiernos: lomo con naranja. Lo hemos ...

Hummus de remolacha y albahaca

Os vais a volver locos con esta receta de hummus de remolacha y albahaca, no puede estar más buena y no puede faltar en tus fiestas con este color tan impresionante!! Cómo hacer hummus de remolacha y ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina fácil con Parmelia Sopas y cremas

Crema de calabaza y naranja

Crema de calabaza y naranja Crema de calabaza y naranja Ya tenemos las fiestas encima y por este motivo hoy vengo con una rica, calentita y muy navideña crema de calabaza y naranja llena de vitaminas y propiedades para el cuerpo que seguro que te lo agradecerá porque con este frío necesita aumentar mucho sus defensas. Esta crema de calabaza es una apuesta ligera con un sabor original e inte ...

Crema ligera de calabaza

Cuando una buena calabaza está dulce, se convierte en el ingrediente principal de deliciosos platos; bien sea haciendo con ella una sabrosa olla, una crema o simplemente asada en el horno sin más. Hay muchísimas recetas con calabaza y cada cual más buena, pero si hay un plato popular del otoño y también del invierno, es la crema de calabaza....una suave, ligera y deliciosa crema, con un sabor irre ...

recetas de primeros verduras y legumbres

CREMA DE CALABAZA

Os gustan las cremas??? Si es así os encantará esta que está deliciosa... ;) Ingredientes: 1 calabaza 1 papa (patata) 1/2 cebolla 1/2 puerro 4 cucharadas de aceite de oliva medio litro de agua (500 ml) nuez moscada pimienta negra sal Preparación: Empezamos quitando todo el interior de la calabaza, sin llegar a romperla por fuera para poder aprovecharla para usar como plato (queda muy chulo a ...

Nutrición crema de calabaza

Crema de calabaza

Disfruta del toque dulzón y delicioso de la calabaza, con nuestra nutritiva y sabrosísima receta, que sin duda querrás volver a preparar. Para la elaboración de esta crema, te recomendamos utilizar la calabaza invernal, ya que su pulpa es más sabrosa y fácil de cocinar. Ingredientes 1/2 de caldo vegetal 200g de crema de leche 1 yogur natural desnatado 200g de calabaza 500g de mezcla de nueces, ave ...

galeria recetas calabaza ...

Crema de calabaza con leche de coco y curry

crema de calabaza coco curry crema de calabaza coco curry crema de calabaza coco curry crema de calabaza coco curry ¡Hola amigos! Hoy os traigo al blog una nueva receta. La receta de crema de calabaza con leche de coco y curry. Veréis que es una receta muy sencilla, que está muy rica y que sorprende por sus ingredientes poco comunes en nuestra cocina. Para los que sois más clásicos y no ...

Salado Sin Horno Verdura

Crema de Calabaza

Hoy traigo una receta muy sencilla pero muy rica: crema de calabaza. Existen miles de variantes de crema de calabaza pero yo voy a enseñaros la que suele preparar mi madre que es una receta básica con un mínimo de ingredientes que tenemos habitualmente en casa. La calabaza es una hortaliza muy versátil en la cocina. Le sucede como a la zanahoria, que es ligeramente dulce y se utiliza mucho tanto ...

recetas de primeros crea tu propio menú primeros platos ...

Crema fría de calabaza

INGREDIENTES 450 g de calabaza 1 zanahoria 1 puerro 1 patata 2 quesitos 1 cucharadita de curry Aceite de oliva Hierbabuena fresca Sal Pimienta 1/2 litro de caldo de verduras 2 lonchas de jamón serrano ELABORACIÓN DE CREMA FRÍA DE CALABAZA En una olla grande echamos 1/2 litro de caldo de verduras (si es casero mejor, sino tiramos de agua con una pastilla de concentrado de verduras. Esto le dará un ...

recetas de primeros

Crema de calabaza

Los lunes hay que empezar con algo ligero,pero apetitoso,así que os dejo una crema sencilla de preparar que seguro que os gustará.... La calabaza una hortaliza muy típica del otoño que podemos comer no solo en bizcocho si no de diversas maneras...pero os confieso que como más me gusta es asada al horno....una verdadera delicia... Ingredientes 300 gr de agua100 gr de patata300 gr de calabaza1 ...

primeros recetas de primeros

CREMA DE CALABAZA

Ayer preparé comida familiar, éramos ocho, pero siempre me ha costado mucho calcular, prefiero que sobre y siempre hay muchas formas de reciclar y convertir lo que queda en nuevos y originales platos. Preparé calabaza al parmesano en el horno, compré más de la que necesitaba así que hoy preparé una sana crema de calabaza. Quedó muy rica y mi peque, de cuatro años, la comió con unas ganas, que me ...

recetas de primeros

CREMA DE CALABAZA

Ingredientes 400gr de calabaza1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 papa (patata) sal pimienta negra molida aceite de oliva Preparación:En un caldero ponemos un chorrito de aceite y lo ponemos al fuego. Pelamos ,picamos los dos dientes de ajo y los añadimos al caldero. Picamos la cebolla, el puerro y lo añadimos,removemos. Pelamos la zanahoria y la cortamos en cuadritos la aña ...