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Crema de champiñones

Hola a tod@s,

hoy traigo una receta muy sencilla de preparar, una crema de champiñones. Esta receta me encanta no sólo porque no necesita muchos ingredientes y se prepara en muy poco tiempo, sino porque está mucho mejor que la comprada.



Vamos con los ingredientes y con la preparación, vais a ver que es muy sencilla.

Ingredientes
Champiñones
Caldo de verduras
leche
nata (crema de leche)
harina de maíz refinada

Preparación
1- Lavar y cortar los champiñones en trozos. Echarlos en una olla, cocerlos con el caldo y parte de la leche 10 minutos.
2- Pasado el tiempo lo trituramos con la batidora, lo espesamos con el harina de maíz y la leche y como toque opcional ne añadimos un poco de nata (crema de leche).
3- Dejamos en el fuego un par de minutos y ya lo podemos servir.



Como veis es una receta muy sencilla y os puedo asegurar que está muy rica.
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Hasta la próximaaa!!!
 
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