Crema de zanahoria y naranja. [Perfecta para preparar la piel para el verano]

A finales de otoño y primeros meses de invierno, los boniatos se asoman a nuestras calles haciendo pareja con las castañas. Cuando los inviernos son suaves, las castañeras se aburren y los boniatos y castañas apenas tienen salida. Es una lástima porque el boniato o batata, como se le conoce en América Latina, puede dar mucho juego en la cocina, sólo basta echarle un poquito de imaginación. En este ...

Hola cocinillas. ¿Qué tal estáis? Os apetece una crema un poco diferente, solo para los que gusten de sabores un tanto exóticos. Ya van apeteciendo por las noches coger la cuchara y cenar una crema o sopa calentita. Las zanahorias tienen alto contenido en potasio, fósforo, magnesio, yodo y vitaminas B3 y K. Altos niveles de betacarotenos y antioxidantes. Puesto que es un alimento muy completo y añ ...

Hoy vengo con otra receta para un evento de facebook de mi querida Inma del blog Entre3Fogones, que esta vez nos retaba a los del grupo a realizar mermeladas y confituras caseras. Me ha ido muy justito, y ya pensaba que no podría participar. Pero siendo para quien era, iba a hacer todo lo posible para llegar a tiempo. Así que me puse a ello, a pesar de que era mi primera confitura. Estuve pensando ...

Si en vuestra casa os gusta muchísimo el pollo asado, tanto como en la mía, esta receta os puede sacar un poco de la rutina y de la misma receta de “pollo asado”, para que lo comáis con otro sabor totalmente diferente, ya que a veces un plato que nos encanta, nos llega a resultar aburrido si lo comemos siempre de la misma manera. Además, lleva verduras, pero camufladas, ya que yo siemp ...

La prueba más antigua que se conoce del uso de la zanahoria por los humanos data de hace más de 5.000 años, aunque no siempre se cultivaba antiguamente por su raíz, zona comestible hoy en dia, sino que era apreciada principalmente por sus hojas y sus semillas aromáticas. Aquellas zanahorias eran de color púrpura por fuera y amarillas por dentro, por lo que la variedad morada está considerada ...

¡Ha llegado el otoño! Y conste que sólo es una exclamación, sin sentimiento de alegría ni de tristeza. Todas las estaciones tienen su encanto y siempre es un placer volver a las elaboraciones propias de cada época del año. Y con el otoño se puede inaugurar la temporada de la cuchara sopera. Para esta crema, la elección de las verduras es importante.Ingredientes (4 pers) 1 cebolla blanca pequeña/ m ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com En esta época del año los platos estrella son los de cuchara, calientes y reconfortantes, resultan ideales en comidas o cenas de niños y mayores. Hoy tenemos la propuesta perfecta para cualquier momento, crema de zanahoria a la que añadiremos zumo de naranja, este cítrico le aporta un toque especial muy interesante y la mar de rico. Estoy ...

Después de unos cuantos días de ausencia, regreso hoy para mostraros una receta que he probado ayer, y que debido a su éxito en casa, la comparto hoy para que si os apetece, probeis a hacerla, es como siempre sencilla y muy sanaaaaaa Vamos con el paso a paso..... CREMA DE ZANAHORIA CON NARANJA Y JENGIBRE INGREDIENTES (4 PERSONAS): - 12 ZANAHORIAS - 2 PUERROS - 2 CEBOLLAS ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de un plato internacional pero con un buen toque malagueño como es la naranja!! Los fideos chinos o Chow Mein es un plato de pasta fácil y rápido de preparar que suele acompañarse de verduritas salteadas y que en esta ocasión además lleva pollo troceado y un delicioso toque de naranja que le proporciona un sabor y aroma extraordinario que seguro os encantará. L ...

¡No siempre las cosas son como creemos! ¿Cuántas veces damos por supuesto que algo es de una manera y de repente después de verlo toda una vida resulta que pueden ser de otra? ¡Pues bien! Esto es lo que ocurre con nuestro ingrediente principal de hoy, un ingrediente que si os pregunto su color estoy segura lo que me vais a responder: ¡naranja! ¡No es de naranjas la receta de hoy!, es algo naranja ...