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curry

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El curry es un condimento compuesto por mezcla de distintas especias. Su origen es oriental y cada vez se está adapatando más a la cocina de occidente.

A partir del curry, además de sazonar distintos alimentos, podemos hacer una rica salsa de curry que nos sirva de acompañamiento.

Descubre aquí todo sobre el curry: información, recetas y usos variados en la cocina. ¡Pruébalo si aún no lo has hecho!

Imagen: sara marlowe/Flickr


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La heura se está imponiendo como sustituto de la carne. Realmente, es una textura y sabor muy parecida al pollo y gustará incluso a los no vegetarianos. Esta receta con curry es una buena forma de probarla.