Enchilada al plato de coliflor y frijoles negros

Una receta muy sencilla y muy nutritiva, totalmente improvisada con una coliflor a punto de morir y media lata de tomate triturado ya abierta… se me ocurrió saltear la coliflor como hago con el brócoli, en la sartén cubierta con un poco de aceite y luego añadir la salsa de tomate… luego sobre la marcha pensé en una receta de salsa de tomate que caramelizaba un poco de azúcar con la ceb ...

La coliflor es una verdura que no a todo el mundo apasiona, pero te aseguro que con esta receta, coliflor en adobo de chiles, nadie se resistirá. contrasta el sabor picante del chile con al potente sabor de la coliflor y el resultado es una delicia En el vídeo verás paso a paso cómo elaborarla. Coliflor en adobo de chiles 4 – 6 porciones Tiempo de preparación 30 min Tiempo de cocción 30 min ...

Me pasa con la coliflor lo mismo que con el brócoli, cuanto más lo preparo más me gusta. Además, con el tiempo, voy descubriendo un sinfín de recetas y formas de cocinarlos que para nada se corresponden con la forma tradicional de cocer o comer al vapor estas verduras. Sin olvidarnos de sus propiedades; antioxidante, antiinflamatorio, diurético, depurativo, digestivo… En fin, una maravilla p ...

¡Y venga a pasar los meses sin que apenas nos demos cuenta! Hace apenas 4 entradas estábamos asaltando el blog de Gallecookies, y una vez más nos encontramos en el último domingo de mes. Cómo, ¿que aún no sabéis quién es el bloguero asaltado, robado, despojado y desvalijado? Pues ni más ni menos que el carismático Capitán Rábano del blog ¡Con un Par de Guindillas! Ya le habíamos robado una receta ...

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto Necesitas: 1 lata (de 14.5 oz.) tomates picados con chile verdes 1 lata chipotle en adobo (opcional si las quieres mas picante) 1/4 cebolla amarilla 2 dientes de ajo 1/4 manojo de cilantro 6 tazas caldo de pollo 1 lata (de 14.5 oz.) frijoles pintos, escurridos y enjuagados 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cuadritos 3 tortillas de maiz ...

Dando vueltas por el Apple TV me encuentro un nuevo canal llamado Tastemade que incluye varios canales de cocina. Uno de ellos, vegetariano, incluía esta receta para el día de San Valentín preparada con una coliflor rosa y granadas, todo de un color de lo más amoroso… Nunca había visto una coliflor rosa por lo que mi receta utiliza una coliflor de las de toda la vida. Tampoco he encontrado g ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar una deliciosa receta de alitas de coliflor, troopers después de dejarles descansar de mis recetas una semana , ya ha llegado el momento de retornar con la actividad culinaria, y para ello os ofrezco la posibilidad de que sigan comiendo sano sin que renuncien al sabor. Es mas creo que no se van a dar cuenta de que en esta ocasión están comiendo Coliflo ...

Tengo la despensa llena de botes de frijoles negros cocidos… y estoy deseando que llegue el invierno para poder preparar pucheros y más pucheros bien picantes… El invierno no llega pero no he podido resistirme y ya he preparado una receta, solo apta para paladares bien picantes!!! Fácil, rápida y bien jugosa… simplemente exquisita… Cierras los ojos y te transportas a México ...

El chili de frijoles negros es una receta vegetariana que puede cocinarse de distinta manera según el país que usemos de referencia. Así no será lo mismo la receta de frijoles si tomamos unos frijoles negros en México que en Cuba (allí cocinan los frijoles de la olla) y mucho menos los de chili de tex mex de variante picante. Yo he relizado una versión personalizada entre los frijoles cubanos (c ...

Hoy les invito a que cocinen conmigo una receta tradicional mexicana de las más sencillas: Frijoles charros. Los ingredientes que necesitamos son: 1kg de frijoles peruanos 4 jitomates rojos grandes 1 trozo de cebolla (1/4 de una cebolla grande aproximadamente) 1 poco de cilantro 250g de jamón cortado en rebanadas gruesas 1 paquete pequeño de salchichas o unas 6 salchichas 150g de tocino 1 lata ...