Espárragos con queso al horno caseros

Por fin una receta salada, después de meses sin poder subir nada al blog ayer saqué algo de tiempo para preparar algo digno de subir. Tenemos la suerte de que los sobrinos nos traen unos fabulosos espárragos de Tudela de Duero, simplemente cocidos y luego con mayonesa están divinos, no tienen nada que ver con los que venden en lata. Tienen un sabor espectacular. Esta vez quería hacerlos algo más e ...

La frittata es una especialidad de la cocina italiana, similar a la tortilla francesa, aunque no se rellena como una tortilla normal, sino que los ingredientes se ponen en la parte superior, sin llegar a darle la vuelta, y la mayoría de las veces se termina gratinando al horno, como las pizzas. Admite casi cualquier relleno, por lo que da muchísimo juego. La mía es la primera que preparo en casa y ...

Patatas con queso y bacon al estilo Foster Patatas con queso y bacon al estilo Foster un plato con mucho éxito al estilo americano. Estas patatas con queso y bacon gratinadas están de vicio, riquísimas!!! El crujiente de la patata con la cremosidad de la nata y el queso hace este plato irresistible. Un plato sencillo y rápido que podemos preparar en cualquier momento, con pocos ingredientes que se ...

Hola¡¡¡ Hoy os traigo una tartaleta que es la que tiene Martín Berasategui en su blog. Yo soy una adicta a las tartaletas saladas y ésta está buenísima. Los ingredientes que necesitas son: Una Masa para hornear ya preparada. Si queréis hacerla en casa pincha aquí y tenéis la receta de la masa quebrada. 1 Calabacín (zapallo italiano) grande o dos pequeños cortados en rodajas finas 1 Cebolla gra ...

Bueno, bueno, la receta que os traigo hoy es… una pasada. Me ha encantado hacerla porque es súper sencilla y sale una maravilla de resultado. El caso es que es una receta que encontré de casualidad. Estaba buscando otra cosa por internet (que ya no me acuerdo ni que era) y, no sé cómo, llegué a una página que hablaba de un tal Pan del Siglo XXI de Lorraine Pascal. Lo de hacer pan siempre me llama ...

Nombre de lujo para unas sencillas patatas que se comen todas, enteritas, con piel y que necesitaremos un poco de pan para dejar el plato limpio gracias a la salsa deliciosa de romesco. Las patatas, a las que en un principio no se les hizo caso, se han convertido en un alimento de diario, que aceptan mil y una elaboraciones. Esta es una de ellas. Ingredientes para 4 personas: 8-12 patatitas ...

INGREDIENTES Espárragos blancos Bacon en tacos Jamón york en tacos 1 brick de nata líquida para cocinar Queso mozzarella rallado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ESPÁRRAGOS BLANCOS GRATINADOS Se fríen tacos de bacon y tacos fe jamón york. Cuando estén tostaditos, se escurre el aceite que ha soltado del bacon y se incorpora nata líquida de cocina. Se deja hervir unos minutos ...

¿Hojaldre casero? Sí, así es... Ya sé que se puede comprar hecho, pero... El sabor no tiene nada, repito, n-a-d-a, repito una vez más, ¡NADA! que ver con el de un hojaldre casero. Bien es verdad que prepararlo requiere un proceso de varios pasos, que nos puede llevar unas horas, de las cuales, la mayor parte es tiempo de reposo y refrigeración, pero hacía tiempo que no disfrutaba tanto viendo cómo ...

Esta receta de rollitos de espárragos trigueros que saqué de un libro de cocina no la he visto por ningún rincón de la red, pero quiero dedicársela a mi sobrina Ruth, ¡pruébala! Cantidad: 14 espárragos (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Moderada Ingredientes: 1 manojo de espá ...

Esta receta de rizos de bacon y queso cheddar curado de Lorraine Pascale se la vi hacer a Lorraine Pascale y me pareció un aperitivo estupendo. A mis nietos también se los pareció, ya que dieron buena cuenta de los rizos. Anímate a sorprender a los tuyos con este rico entrante. Cantidad: 1 hornada (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Coc ...