ESTOFADO DE ALUBIAS AL ESTILO DEL OESTE | Cowboy Beans

Si eres de los que en el desayuno te comes un puñado de clavos con un vaso de whiskey, te afeitas con lija, cortas los cuchillos con un trozo de mantequilla, masticas tabaco mientras duermes o le hacías bulling a Chuck Norris en el colegio, esta es tu receta, los Cowboy beans o frijoles vaqueros también conocidos como Chuckwagon beans son un plato típico del suroeste de los Estados Unidos y muy po ...

Presentación final del plato Receta para hacer estofado de alubias casero Las propiedades nutricionales de las alubias, también conocidas como judías, las hacen ser una de las legumbres más consumidas en muchos lugares del mundo. Con ellas se pueden elaborar numerosos y variados platos, como unas tradicionales judías blancas con chorizo o un guiso casero de judías pintas. En la receta de hoy, os p ...

Que poco apetece encender la vitro o el horno para cocinar estos días pero la verdad es que de vez en cuando hay que salir de las ensaladas y el gazpacho, y una buena opción es lo que os propongo hoy, tiene un sabor rico, diferente y perfecto para mojar pan, un estofado húngaro El sabor diferente con el toque de especias hace que tengamos un gusto diferente a nuestro clásico estofado de carne y p ...

Estando de visita vi en una revista de cocina ( creo que era " MIA " ) esta receta de conejo con alubias mas o menos era asi... conejo alubias patata zanahoria cebolla ajo laurel vino blanco Se cuecen las alubias despues de que han estado toda la noche a remojo con dos dientes de ajo , una zanahoria . una hoja de laurel un chorro de aceite y sal en la olla rapida o a la ...

Después de anteriores recetas como judías blancas ligeras, alubias con almejas o pochas en salpicón hoy os enseño otra receta con esta legumbre, alubias canela al estilo tradicional. La alubia o judía canela es una legumbre de tamaño mediano, posee el característico color canela y es de grano alargado y redondeado. Esta alubia tiene una textura fina y mantecosa y tiene un sabor suave y una textur ...

Un delicioso Estofado de ternera hecho con cerveza negra El Estofado de ternera en Irlanda, Irish Stew, se suele hacer con carne de cordero. Sin embargo la de ternera también es utilizada. Lo que es innegociable es el uso de la cerveza negra. En esta receta añadimos también otros ingredientes que no van. Los champiñones, por ejemplo. De ahí que le hayamos puesto lo de “estilo” irlandés ...

Ingredientes: Carne de ternera para estofar: jarrete, falda Patatas Zanahorias Cebolla Ajo Puerro Nabo Pimiento verde Pimiento rojo Pimiento choricero Guisantes Sal Pimienta negra Aceite de oliva Preparación: Limpia y corta la carne en trozos. Pela y pica toda la verdura en trocitos pequeños (menos patatas y guisantes). Pela la patata y córtala en cubitos. Desgrana los guisantes. Dora la carne en ...

Cuanto apetecen estos platos calientes cuando empieza a hacer frío…vamos a aprovechar para comer estas delicias ahora que ya se pueden hacer sin que te miren mal…jejeje Ingredientes: 1 cebolla 1 patata 3 ajos 500g. calabaza a dados 400g. alubias cocidas 400g. tomate entero en conserva 1 rama de romero picada 250ml. vino blanco 250ml. agua sal, pimienta, comino En una cacerola freímos ...