Por otro lado, estarás aprovechando al máximo todos los beneficios que aportan los garbanzos, así que estarás disfrutando y al mismo tiempo dándole cosas buenas a tu cuerpo. Entonces, vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de este delicioso plato de estofado de garbanzos y pongámonos manos a la obra.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta deliciosa receta son:
300 gramos de garbanzos (hidratados 12 horas antes con agua)
1 zanahoria
4 tomates maduros
2 cebollas blancas
2 ramas de cebolla larga
1 chorro de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharada de perejil fresco
Garbanzos estofados, pasos para la preparación de este plato:
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de este delicioso plato de Garbanzos estofados es tener los garbanzos ablandados, para ello simplemente los tendremos en agua desde la noche antes a la preparación, o 12 horas antes del momento de utilizarlos. Luego, cuando llegue el momento de hacer la receta, lo que haremos será lavar todos los ingredientes y tener las cantidades listas para su uso, para que nos sea más cómodo iniciar y sepamos que no nos falta nada.
Luego, añadiremos un poco de sal y pimienta negra molida a nuestro gusto, y removemos todo perfectamente. Por otro lado, vamos a escurrir los garbanzos, botando el agua en la que estuvieron remojados toda la noche, y vamos a añadirlos a la olla, removemos bien y añadimos agua hasta cubrir todo. Esta receta de Garbanzos estofados puede hacerse más rápido si utilizamos una olla de presión.
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