Cocina

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Blog de filomena hace 17 años

El pimentón de la Vera

Da sabor a tus platos El pimentón rojo es un condimento hecho a base de de la molienda de los frutos secos del pimiento. Te enseñamos más sobre el pimentón rojo.

COMMEMEMUCHO hace 6 años

Especias: fondo de armario

A continuación os doy una relación de hierbas, especias y condimentos más comúnmente usados y que no deberían faltar en la cocina. Pero no están todos. La lista la podéis hacer tan larga como vuestra experiencia y curiosidad os dicten, y la podéis personalizar según el tipo de cocina que prefiráis, pero para empezar será suficiente:Albahaca: Contiene estragol, lo que le da su peculiar aroma. Se us...

Gastronoming hace 8 años

Cebolla roja encurtida

Se trata de un aderezo que, como nos cuentan desde el blog GASTRONOMING, es perfectopara tacos, fajitas, sándwiches, hot dogs...