Hojaldre con Cabello de Ángel
Hojaldre con Cabello de Ángel
Hojaldre de trucha y setas
http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/2014/04/hojaldre-de-trucha-con-setas.htmlINGREDIENTES:- 2 laminas de hojaldre- 6 filetes de trucha asalmonada limpios y sin espina central.- 1 puerro- 250 gr. de setas (he utilizado una mezcla de setas congeladas)- 1 cda de harina- 1 chorreton de leche- 1 huevo- queso para gratinar- sal, aove y pimenta molidaPREPARACION:Lo primero preparamos el relleno de...
Recetas de enero, fáciles y de temporada
Nos han encantado estas propuestas, a ver cuál te gusta más.
HOJALDRE de TRUCHA con SETAS
HOJALDRE de TRUCHA con SETAS
Truchas rellenas con jamón y champiñón
Si quieres cuidarte es importante el consumo de pescado y si puede ser pescado azul mejor que mejor, ya que el pescado azul contiene omega-3 que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y regula los niveles de colesterol.En casa cenamos pescado casi todos los días ya que cenar pescado nos sienta mejor ya que se digiere más rápido y es menos pesado. Compramos de todo, lo que vemos que nos lla...
4 Recetas de pescados para Navidad
4 Recetas de pescados para Navidad Con estas recetas de pescados triunfarás en tu cena o comida de Navidad. Son todas sencillas de elaborar y con un resultado espectacular. Si te decides por el pescado para esta Navidad es recomendable que no esperes al último momento para comprarlo ya que en las fechas próximas a la Navidad se encarecen bastante. Te aconsejo que lo compres antes y lo conserves en...
Rebanadas con trucha y beicon
En esta ocasión, hemos optado por comernos unos filetes de trucha, acompañados de beicon, servidos sobre unas rebanadas de pan de payes. Ingredientes (2 personas): 2 rebanadas grandes de pan de payes1 trucha4 lonchas de beicon ahumadoCúrcumaAceite de olivaSal Preparación (30 minutos): Colocamos un papel de horno en el grill doble, para no manchar.Rociamos cada rebanada de pan con un chorrito de ac...
Clases de cocina: vocabulario y utensilios básicos que necesitas
Clase de cocina. De la mano del blog Alimentos y Bebidas descubrimos vocabulario esencial de cocina y las características de los cuchillos y otros utensilios indispensables.
Quiche de brócoli, trucha y queso azul
Quiche de brócoli, trucha y queso azul
TRUCHA RELLENA CON SALSA DE MOSTAZA Y PATATAS PANADERAS, QUE GRAN COCINERA QUE ES MI MADRE
TRUCHA RELLENA CON SALSA DE MOSTAZA Y PATATAS PANADERAS, QUE GRAN COCINERA QUE ES MI MADRE
Trucha al aroma de Jerez en papillote
Trucha al aroma de Jerez en papillote
Trucha en salsa de almendras...
Trucha en salsa de almendras...
Receta de trucha a la plancha con jamón
Receta de trucha a la plancha con jamón
Trucha al alioli con verduras
La receta en de Karlos Arguiñano, lleva salmón, pero por cambiar la he hecho con trucha, una trucha grande o truchón. En la pescadería hicieron lomos y le quitaron la piel. Además como la trucha es tan insípida, el alioli le da un toque de sabor.Napar: Cubrir una preparación culinaria con una salsa o crema.Ingredientes: (Para cuatro personas). 800-900 gr de trucha o truchón grande...
Truchas con tocino acompañadas de espárragos de lata
Aunque somos poco adictos al pescado en casa, en esta ocasión hemos optado por preparar dos truchas en el grill doble, rellenas de beicon ahumado y queso, acompañándolas de los restos de espárragos que nos quedaban en un bote de conserva. Preparación (2 personas): 2 truchas frescas6 lonchas de beicon ahumado2 tranchetes de quesoCúrcumaSalAceite de oliva Preparación (20 minutos): Nada más sencillo...
Trucha con almendras
Hola a todos!Hoy les compartiré la receta de la trucha con almendras, los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 Trucha4 Dientes de ajo picados1/2 Taza de crema de leche3/4 Almendras picadas1/2 Cebolla blanca picada1 1/2 Cucharadas de mantequilla4 Cucharadas de aceite de olivaSazón completa, sal y pimienta al gustoPreparación: Engrasar el molde con mantequilla Lavar y condimentar la trucha de a...
Trucha con malta de cerveza
Aunque como podéis observar en la foto, me pase en el gratinado, convirtiendo en carbón la mayor parte de la malta de cerveza, aunque al estar suelta, al servir, el carbón desapareció por completo.La malta de cerveza puede sustituirse por queso rallado fuerte.Ingredientes (4 personas):1 trucha de 1 kg (sin cabeza, aletas, ni espina)2 patatas grandes2 tomates2 lonchas finas de panceta1 vaso de vino...
Caballas envueltas
Hola holaaa!!! Hoy una receta que yo he cocinado con caballa aunque si tu prefieres la trucha, quedará perfecta también con trucha. Ha quedado buenísima, lo mejor? que la pruebes y me lo cuentes. Espero que te guste.Ingredientes para 4 personas:4 Truchas o caballas medianas, 1 cebolla grande cortada en plumas, 4 lonchas finas de jamón serrano, 4 almendras tostadas, 1 cucharada de pan rallado, pere...
Ensalada vietnamita de trucha asalmonada
La salsa de soja se elabora según una receta tradicional japonesa desde el siglo XVII, usando únicamente cuatro ingredientes puros: soja, trigo, agua y sal. Nada más. Ni colorantes, conservantes o aromas artificiales.Esta salsa, fabricada por Kikkoman desde 1917, aporta el inconfundible toque del Umami, el quinto sabor (aparte de dulce, salado, ácido y amargo) que podemos percibir.Los amigos de Ki...
Recetas de pescado en el microondas
Imagen: thebittenword/Flickr Hemos dado en varias ocasiones trucos y consejos para cocinar con el microondas y recetas para probarlo. Hoy, te apuntamos recetas con pescado para hacerlas en ese electrodoméstico, puesto que este alimento es, quizás, el que más se resiste a muchos para prepararlo mediante este sistema de cocción. Las ideas son extraídas de facilisimo.com. Nosotros mismos, hemos gra...
Trucha asalmonada provenzal
Ingredientes para 4 comensales1 trucha asalmonada,1 pimiento rojo,1 cebolla,3 dientes de ajo,1 vaso vino blanco,1 vaso caldo de pescado,8 cucharadas de pan rallado,perejil fresco picado,aceite de oliva,sal,pimienta blanca molida,2 patatas Pedimos en la pescadería que nos quiten la espina y nos dejen la trucha en dos lomos (mejor sin piel, si es posible). En casa la salpimentamos. Picamos el...