Si eres amante de la pasta como yo, y te gusta la textura y el sabor umami de las setas, tienes que hacer esta receta. Y es que las setas y la pasta con una combinación perfecta. Además de ser una receta facilísima, rápida, incluso ideal para llevarnos en táper fuera de casa.
RECETA DE MACARRONES EN SALSA DE SETAS
Esta salsa de setas lo tiene todo: además de ser súper sencilla, elevará todos nuestros platos a otro nivel. La vamos a utilizar para estos macarrones, pero podemos incluso acompañar una carne con ella como un solomillo o unos contramuslos de pollo.
Podemos emplear las setas que queramos, pero las shiitake son de mis favoritas para dar profundidad de sabor a un plato con ingredientes tan sencillos. Combinados con la suavidad del calabacín y la untuosidad de la leche de coco, conseguimos una salsa súper cremosa que está de ¡toma pan y moja!. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
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Ingredientes para 6 personas:
Cómo hacer macarrones en salsa de setas:
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