Mahonesa de Curry

Esta receta es muy fácil y sencilla, para acompañar langostinos o unas pechugas de pollo empanadas, es fácil diferente y sencilla de hacer.

Ingredientes.-

300 ml. de Aceite de Girasol

1 huevo

3 cucharadas de café de Curry

Una pizca de sal

Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra

Un chorrito de Vinagre de Manzana

Preparación.-

Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite de girasol, el aceite de oliva, la pizca de sal y el chorrito de vinagre de manzana, hacemos una mahonesa espesa a bajas revoluciones para que no se nos corte, el truco esta en no levantar la batidora hasta que sube la crema a la superficie. Una vez a subido la crema levantamos el brazo de la batidora con delicadeza y poco a poco y vamos emulsionando, en pocos segundos tendremos una mahonesa deliciosa y casera y ahora añadimos el curry espolvoreándolo y mezclándolo con cuidado para que no se hagan grumos.



Fuente: este post proviene de Il prezzemolo tritato, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No queda nada para Semana Santa, tan solo una semana. Reedito esta entrada después de 10 años para cambiar la foto y reescribir la receta. Con los años se cambian procedimientos y maneras de hacer las ...

Posiblemente el municipio de la Sierra de Francia más conocido. Dentro de la clasificación de Los Pueblos más Bonitos de España, es un precioso pueblo. ¿Quién no ha oído hablar de este famoso pueblo, ...

Viajar te ayuda a descubrir nuevas recetas. Viajar a Portugal me renueva la mente, estar al lado del mar me da libertad, ver la inmensidad del océano me renueva por dentro y por fuera. La isla de Bale ...

Recomendamos

Relacionado

general

Ingredientes.- 300 ml. de Aceite de Girasol1 huevoUna pizca de salUn chorrito de Aceite de Oliva Virgen ExtraUn chorrito de Vinagre de Manzana Preparación.- Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite de girasol, el aceite de oliva, la pizca de sal y el chorrito de vinagre de manzana, hacemos una mahonesa espesa a bajas revoluciones para que no se nos corte, el truco esta en no levantar ...

general

Ingredientes.- 300 ml. de Aceite de Girasol 1 huevo Una pizca de sal Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Un chorrito de Vinagre de Manzana Preparación.- Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite de girasol, el aceite de oliva, la pizca de sal y el chorrito de vinagre de manzana, hacemos una mahonesa espesa a bajas revoluciones para que no se nos corte, el truco

general para mojar

Ingredientes: - 1 huevo. - Aceite de oliva. - Sal. - Limón o vinagre. - 1 yogurt natural griego.Elaboración En una vaso mezclador incorporáramos el huevo, es importante que este a temperatura ambiente. Además añadimos una cuharadita de sal, un chorrito de limón o vinagre para que no se corte, yo la suelo hacer con limón, y un chorrito de aceite. Con la batidora de brazo vamos dando golpes suaves ...

general cremas y salsas

Hoy vamos a preparar una mahonesa casera.... muy sencilla de hacer y en dos minutitos la tendremos preparada para comer... Me encanta la mahonesa, y además es muy versátil, ya que si la mezclamos con algún que otro ingrediente extra podemos hacer miles de variaciones con ella. Que queremos un ali-oli pues simplemente ponemos un ajito y lista!!! que queremos una salsa tártara, pues ponemos a la ma ...

Alimentación infantil Cocina tradicional Entrantes ...

Video receta de la coliflor rebozada con mahonesa de ajo: Coliflor rebozada con mahonesa de ajo Dificultad: fácil            Raciones: 4-6 personas          Tiempo: 50 minutos     Vegetariana Ingredientes: 1 coliflor mediana y fresca Agua y sal para cocerla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Harina Huevo batido Aceite para freír Para la mahonesa de ajo: 150 gr de aceite de girasol u oliva suave 1 ...

comida de verano ensaladas ensaladas frescas ...

Ésta ensalada de patatas, es un éxito seguro, y como plato único queda perfecta, además gusta a todos, niños y mayores. La mahonesa casera le da un toque delicioso, así que, os invito a que la realicéis porque es fácil, barata y muy rica. Ingredientes: 3-4 patatas medianas 2 huevos duros Media cebolla 2 latas de atún Mahonesa 2 huevos Un pellizco de sal Un chorrito de zumo de limón(canti ...

general entrantes calientes

Feliz domingo He estado un poco liada preparando un bizcocho que mañana lo publicare . Y he decidido hacer estas albóndigas que salen súper gustosas . Ingredientes carne picada ternera y cerdo Sal pimienta una cucharadita curry una cucharadita comino huevo un chorrito de leche pan rallado 1 diente de ajo Aceite de oliva 3 tomates 1 cebolla tierna 1 paquete de guisantes finos Preparación En un bol ...

Aperitivos para Fiestas Ensaladas y Aliños Navidad ...

Esta ensaladilla con mahonesa fit está preparada con huevo duro y queso fresco. Una estupenda opción sustituta de la mahonesa tradicional. Esta mahonesa fit es más baja en calorías que la normal y apta para todos los gustos. A mi madre, por ejemplo, que la mahonesa tradicional no le gusta, esta versión que no lleva huevo crudo ni demasiado aceite le encanta. INGREDIENTES PARA LA ENSALADILLA 2 pata ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Postres ...

INGREDIENTES Para la mahonesa: 250 ml de aceite de oliva 2 huevos y un poco de sal Para el bizcocho: 350 g de harina 240 g de azúcar 5 cucharadas de cacao puro 1 sobre de levadura 1 cucharadita de canela molida Para la cobertura: 100 g de chocolate 50 ml de nata liquida ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MAHONESA Hacemos la mahonesa con la batidora, pones los huevos, el aceite y la pizca ...

Canapés Cocina Mediterránea Entrantes ...

Esta receta de gambones con mahonesa de manga es fácil y la preparas en un santiamén: basta con hacer una mayonesa, saltear unos gambones y preparar una salsa con sus cabezas. ¡Lista en tres, dos, uno! Cantidad: 16 gambones (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 18 minutos Lista en: 28 minutos Cocina: Internacional Plato: Primer plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 16 g ...