Masa Quebrada Con Escalivada Y Sardinas

Un aperitivo de lo más original y rico Idea para un aperitivo original: Sardinas con escalivada. Mezcla la verdura con el pescado, las texturas de las dos elaboraciones, sus temperaturas….es para disfrutarlo en la mesa, bien como entrante, bien como aperitivo…o hasta como cena!! Mira aquí para más recetas de aperitivos Ingredientes: 16 sardinillas frescas 2 pimientos rojos 1 berenjen ...

La escalivada consiste en verduras asadas al fuego o en el horno. Las verduras que se suelen utilizar son berenjenas, pimientos rojos y cebolla, aunque hay quien pone también patatas o tomates. Es típico de Cataluña y otras comunidades como Aragón o Valencia. Las podemos servir como un primer plato, servirlas en una tostada, como guarnición de otros  platos, o también se utiliza para hacer las coc ...

Esta coca salada de sardinas no es propiamente la llamada “Coca de recapte” aunque se le asemeja bastante. También puede recordar en algo a una pizza italiana, pero en uno u otro casos hay diferencias notables. La coca de recapte (recaudo, en castellano) se hace con los típicos productos con los que cocinamos la escalivada, tomate, cebolla, pimientos y berenjenas asadas, añadiéndoles al final o bi ...

Hoy os traigo un básico que no puede faltar en ninguno de nuestros recetarios, la masa quebrada perfecta, que nos ayudará a que todos nuestros pasteles sean un éxito asegurado. La masa quebrada, también llamada masa brisa, es la base ideal para crear multitud de recetas de pasteles o tartaletas tanto dulces como saladas. Es fácil de preparar, los ingredientes son sencillos y siempre nos puede saca ...

Hoy vamos a preparar una receta muy fácil y deliciosa para cenar o comer, la coca de recapte. ¡No te la puedes perder! La coca de recapte consiste en una masa mezclada con escalivada a la que se le puede añadir diversos ingredientes, principalmente sardinas, arenques, o butifarra, aunque últimamente también se le pone atún, cebolla, aceitunas y tomate, entre otros ingredientes. Su origen es co ...

Bueno llego el esperado viernes, hoy seré breve y no me enrollare mucho, mas bien vamos al grano con la receta que tengo mucha faena en casa, ando con algo de obras y ya se sabe como se pone todo. Os propongo esta quiché hoy para la cena que os parece!! Vamos con la receta. Ingredientes: Para la masa quebrada: 200 gr. de harina 100 gr. de mantequilla 1 huevo Un pizca de sal Para el relleno: Pimi ...

Ingredientes para 3 comensales masa quebrada,tomate frito,queso brie y de sándwich,salchichas frescas blancas Desenrollamos la masa quebrada. Esparcimos el tomate frito (2 cucharadas soperas) por la masa. Ponemos el queso de sandwich y el queso brie partido en lonchas. Le quitamos las tripas a las salchichas, las partimos y las repartimos por la masa. Horneamos como indican las instrucciones ...

La coca es una preparación, sencilla, muy parecida a la pizza pero con verduras asadas y con pescado en conserva o salchicha. En casa es un básico, y la hemos comido desde que tengo recuerdo. Estas cocas las he acabado con unas sardinas en conserva en aceite de oliva ALBO y qué bien les quedan. Ya sabes que las conservas nos facilitan mucho la vida, en mi casa son un imprescindible. Es tan fácil y ...

Para aprovechar la carne del puchero hemos hecho un coca de masa quebrada. Ingredientes para la coca: 1 Lámina de masa quebrada-brisa. 1/2 Cebolla picada. 1/2 Manzana verde picada. 1 Diente de ajo picado. Aove. Carne del puchero desmigada. Hierba buena picada. Rulo de queso de cabra. Queso feta. Sal. Pimienta. Disponemos la masa quebrada en una bandeja de horno y la pinchamos con un tene ...

Hay un par de cosas que siempre va bien tener en el congelador: masa quebrada y masa de hojaldre. Te solucionan un entrante, un principal, un segundo o un postre. Son versátiles y dan mucho juego. Y, si además, las hacemos en casa, tendrán ese plus añadido de que hemos participado en todos los pasos de la receta. Hoy os traigo una selección de recetas dulces y saladas que utilizan una de estas dos ...