MEJILLONES A LA MARINERA

Ingredientes; 500-600gr de solomillo de cerdo, 1 cebolla grande, 2oogr de champiñones, 50gr de vino blanco, 200gr de nata para cocinar, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de tomate frito, sal, pimienta, 1 cucharadita de pimentón. Limpiar y cortar el solomillo en rodajitas y luego por la mitad. Salpimentar, y en un poco de aceite de oliva bastante caliente sofreir la carne hasta sellarla y reser ...

Si encontramos unos buenos mejillones en la pescadería, no podemos dejar de cocinarlos de ésta manera, sencilla (más que a la crema) pero más sabrosa que al vapor. RECETAS SIMILARES: FUENTE: INGREDIENTES Un Kg. de mejillones. Un puerro. Dos tomates maduros. Un pimiento rojo. Dos dientes de ajo. 1/2 vaso de vino blanco. 1/2 vaso de Vermouth rojo. Aceite de oliva virgen extra. Salsa Perrins Hierbas ...

Ingredientes para 4 comensalesAlmejas 1/2 kg. cebolla 1 unidad aceite 8 cucharadas hoja de laurel 1 hoja pimentón 1 cucharada vino blanco 1 vaso harina 1 cucharada agua 1 vaso Picar la cebolla muy fina, ponerla en un recipiente grande con el aceite y hacerla durante 5 minutos a potencia máxima. Añadir el perejil picado y la harina, moverlos y mantener 1 minuto más. Agregar el pimentón, el vino ...

Vídeo receta; merluza con mejillones en salsa: Merluza con mejillones en salsa Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 – 8 personas             Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes para la merluza con mejillones en salsa: 800 gr de merluza en lomos limpios sin espinas 1 kg de mejillones frescos 1/2 vaso de vino blanco 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 2 cuc ...

SEPIA CON ALMEJAS Y MEJILLONES INGREDIENTES: 1 SEPIA, ALMEJAS MEJILLONES CEBOLLA OREGANO 1 HOJA DE LAUREL 1 VASO DE VINO BLANCO. 1 VASO DE CALDO DE PESCADO. SAL. ELABORACION: PRIMERO, ABRIMOS LOS MEJILLONES AL VAPOR. MIENTRAS EN UNA SARTEN, SOFREÍMOS UN POCO DE CEBOLLA, DESPUÉS ECHAMOS LA SEPIA Y UN POCO DE SAL. DEJAMOS 5 MINUTOS A FUEGO LENTO. A CONTINUACION, PONEMOS UNA CUCHARADA DE TOMATE NATUR ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite de oliva 5 cucharadas laurel 2 unidades ajo 2 dientes perejil 1 ramillete sal 1 pellizco Se pica la cebolla, el ajo y el perejil y se reservan. Ponemos aceite en una cazuela de barro plana a fuego no muy fuerte, se añade la cebolla y se fríe hasta que esté dorada. Incluimos la picada del ajo y el perejil y ...

Aprovechando que los mejillones están en su máximo esplendor y a muy buen precio, vamos a preparar esta sopa de mejillones que es un entrante exquisito. Ingredientes: 1 kg. de mejillones, 1 vaso de vino blanco, perejil fresco, 1 cebolla, 1 cucharada de maicena, 1 litro de leche semidesnatada, cúrcuma y pimentón ahumado, sal y aceite, quinoa tricolor. Empezamos limpiando bien las cáscaras de los me ...

Ingredientes: 1 kl de mejillones, 1 guindilla pequeña, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de harina, 1/2 copa de vino fino, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 vaso de agua, sal. Limpiar bien los mejillones y ponerlos a cocer en una olla grande a fuego medio y tapados. Cuando esten abiertos poner a enfriar bajo el chorro de agua y quitar el estropajo que tienen en medio. En una sarten p ...

INGREDIENTES 1 kg de mejillones 100 g de gambas u otro tipo de marisco 100 cl de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 tomate maduro pequeño 1 vaso de agua 1 vaso de leche 1/2 vaso de vino blanco 2 cucharadas sopera de harina 1 huevo grande Pan rallado Sal Pimienta Aceite especial para fritos ELABORACIÓN DE TIGRES DE MEJILLONES Y GAMBAS Se empieza lavando los mejillones ...

Ingredientes para None comensales1 kg mejillones,un vaso vino blanco,1 cebolla dulce,6 tallos de ajetes o 1 bote de conserva,1 tomate,arroz redondo,perejil,aceite de oliva ,sal Arroz con mejillones y ajetes Limpiamos bien 1kg. de mejillones y en una cacerola ponemos un vaso de agua, otro de vino blanco y los mejillones. Los llevamos a ebullición y en cuanto se abran, los retiramos y reservamos. Ha ...