Merluza en salsa de Tahini, Marruecos. (Cena de Navidad Worldwide)

INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 1 lata de tomates enteros pelados de 390 g 500 g de cordero picado 2 ajos 1/4 l de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de canela 1/2 cucharada de pimienta negra molida 1 cucharada de tomillo Sal Para la cobertura 2 huevos 400 g de yogur griego 200 g de queso feta PREPARACIÓN DE LA MUSAKA Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas no muy finas, y las d ...

INGREDIENTES Para la carne: 1.5 kg de lomo de cerdo en un trozo 1 cucharadita de laurel molido 1 cucharadita de orégano molido 1 cucharadita de tomillo molido 1 cucharadita de comino molido 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de pimentón dulce 10 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa: 2 papayas maduras 2 cucharadas de pasas 1 cucharada de mermelada de melocotón El zu ...

La carne de codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es utilizada en la alta gastronomía. Comer codornices de forma frecuente nos puede ayudar a mantener una dieta equilibrada por su alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B, además de hierro y zinc. INGREDIENTES 6 codornices 6 chalotas El zumo de 2 limas 1 cucharada de azúcar moreno 1/4 l de agua 3 chupitos de ron 3 ramitas ...

Los Blinis son unas riquísimas tortitas muy consumidas en las cocinas rusa, ucraniana, bielorrusa y polaca, y sirven como base para ingredientes tanto dulces como salados. En este caso los hemos preparado con salmón ahumado y sucedáneo de caviar (más asequible); una mezcla explosiva y deliciosa que puede combinarse muy bien con champán. INGREDIENTES Para la masa de los blinis (cantidad para 12 to ...

Dana Almaraz Riquísima receta para cena de navidad plato 1 Se acercan las fiestas de fin de año y por nuestras mentes pasan muchas cosas, y una de ellas es sin duda lo que vayamos a preparar para la cena. Es por esta razón que a partir de esta fecha haremos una seguidillas de ideas sobre platos principales para presentar  a nuestros comensales. Pasemos a ver la cena de navidad plato 1 de esta oca ...

Receta del más delicioso Tahini de remolachas Hola a tod@s, hoy te traigo un delicioso Tahini de remolachas y viajamos hasta el Medio Oriente con esta receta con diferentes nombres según la región tahini. tahina, tahin, esta pasta aceitosa que proviene de las semillas de sésamo. La primera mención del tahine, se remonta a un documento escrito en escritura cuneiforme, de hace 4.000 años, donde se r ...

Sandra Novo Personalmente las albóndigas me recuerdan a las croquetas en lo que respecta a su versitilidad. Casi podemos preparar albóndigas de cualquier cosa, la carne, el pescado o los vegetales, pueden ser los ingredientes principales de estas pequeñas porciones en forma de bola. La palabra albóndiga proviene del término árabe al-bunduga, que traducido literalmente significa bola. Fueron prec ...

En la última entrada al blog poníamos una pizza de jamón serrano y rúcula, pues bien, aprovechando la masa que siempre tenemos en la nevera de casa hecha con nuestra receta de masa premium para pizza hemos querido hacer un bocata diferente y muy bueno. Para ello también hemos empleado un producto muy barato que es la merluza congelada, nosotros en casa la hemos hecho de merluza por qué es lo único ...

   MERLUZA. La merluza es un pescado blanco con un aporte de calorías muy bajo. Es muy versátil en la cocina, por lo que aparece en multitud de recetas tradicionales. Este pescado está formado por un 84.6% de agua y menos de 2 gramos de grasa por cada 100 gramos comestibles. Así que está totalmente indicado para personas que deseen empezar una dieta o lleven una alimentación saludable. Las proteín ...

Ingredientes 1.5 Kg de pechito de cerdo 2 cebolla 2 cebolla de verdeo 150 cc salsa de soja4 cda de vinagre de arroz o de alcohol 2 cda de azúcar 2 dientes de ajo picados 1 cda de jengibre picado 2 cda de maicena 3 cdas de agua. Preparación En una asadera colocar las cebollas en rodajas y el verdeo, colocar arriba el pechito con el costillar mirando hacia abajo y pintarlo con la salsa La sa ...