Merluza en salsa de Tahini, Marruecos. (Cena de Navidad Worldwide)

INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 1 lata de tomates enteros pelados de 390 g 500 g de cordero picado 2 ajos 1/4 l de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de canela 1/2 cucharada de pimienta negra molida 1 cucharada de tomillo Sal Para la cobertura 2 huevos 400 g de yogur griego 200 g de queso feta PREPARACIÓN DE LA MUSAKA Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas no muy finas, y las d ...

INGREDIENTES Para la carne: 1.5 kg de lomo de cerdo en un trozo 1 cucharadita de laurel molido 1 cucharadita de orégano molido 1 cucharadita de tomillo molido 1 cucharadita de comino molido 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de pimentón dulce 10 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa: 2 papayas maduras 2 cucharadas de pasas 1 cucharada de mermelada de melocotón El zu ...

La carne de codorniz es tierna y fina, posee un sabor exquisito y es utilizada en la alta gastronomía. Comer codornices de forma frecuente nos puede ayudar a mantener una dieta equilibrada por su alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B, además de hierro y zinc. INGREDIENTES 6 codornices 6 chalotas El zumo de 2 limas 1 cucharada de azúcar moreno 1/4 l de agua 3 chupitos de ron 3 ramitas ...

Los Blinis son unas riquísimas tortitas muy consumidas en las cocinas rusa, ucraniana, bielorrusa y polaca, y sirven como base para ingredientes tanto dulces como salados. En este caso los hemos preparado con salmón ahumado y sucedáneo de caviar (más asequible); una mezcla explosiva y deliciosa que puede combinarse muy bien con champán. INGREDIENTES Para la masa de los blinis (cantidad para 12 to ...

Sandra Novo Personalmente las albóndigas me recuerdan a las croquetas en lo que respecta a su versitilidad. Casi podemos preparar albóndigas de cualquier cosa, la carne, el pescado o los vegetales, pueden ser los ingredientes principales de estas pequeñas porciones en forma de bola. La palabra albóndiga proviene del término árabe al-bunduga, que traducido literalmente significa bola. Fueron prec ...

   MERLUZA. La merluza es un pescado blanco con un aporte de calorías muy bajo. Es muy versátil en la cocina, por lo que aparece en multitud de recetas tradicionales. Este pescado está formado por un 84.6% de agua y menos de 2 gramos de grasa por cada 100 gramos comestibles. Así que está totalmente indicado para personas que deseen empezar una dieta o lleven una alimentación saludable. Las proteín ...

Merluza en salsa de almendras Ingredientes: 1/2 kilo de merluza en rodajas 3 Rebanadas de pan 50g de almendra pelada 2 Dientes de ajo 2 o 3 tomates secos 1 cebolla pequeña Vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: En una olla, lo suficientemente grande para que quepa todos los ingredientes, pon el aceite a calentar. Fríe las rebanadas de pan, los dos dientes de ajo, sin pelar y los to ...

En la última entrada al blog poníamos una pizza de jamón serrano y rúcula, pues bien, aprovechando la masa que siempre tenemos en la nevera de casa hecha con nuestra receta de masa premium para pizza hemos querido hacer un bocata diferente y muy bueno. Para ello también hemos empleado un producto muy barato que es la merluza congelada, nosotros en casa la hemos hecho de merluza por qué es lo único ...

La primera vez que hago merluza en salsa, no soy de mucho pescado y casi siempre como el mismo. INGREDIENTES: 4 trozos de merluza 1 pizca de perejil 1 starlux de pescado 1 tacita de vino blanco 1 pizca de aceite de oliva PREPARACIÓN: Poner en una sartén el aceite y la merluza, echamos el vino blanco el starlux y por ultimo el perejil. Dejar unos 15 minutos a fuego medio bajo. Cuando este hecho e ...

Para terminar la semana y empezar el puente con buen pie, os traigo un estupendo plato de merluza en salsa verde, que aunque sea muy tradicional, cada uno tiene una manera diferente de prepararla. La merluza como ya os he contado en más de una ocasión, es uno de los pescados que más comemos en mi casa y la verdad es que está rica, casi de cualquier manera. La otra receta de merluza que también tri ...