Pastas de nata (crema de leche) y piñones

INGREDIENTES 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 200 g de azúcar morena 1 huevo 1 cucharada de esencia de vainilla 130 g de harina tamizada o cernida 5 g de levadura o polvo de hornear 60 g de avellanas tostadas y trituradas Canela y azúcar para decorar ELABORACIÓN DE PASTAS DE AVELLANAS Y CANELA Lo primero, mezclamos la harina con la levadura y la vainilla, troceamos la mantequilla, la po ...

Ingredientes para 8 comensales250GR. HARINA,250GR. AZUCAR,3HUEVOS,1 YOGOURT DESNATADO LIMÓN,1SOBRE DE LEVADURA,PIZCA CANELA MOLIDA,2 CUCHARADAS DE VAINILLA LIQUIDA,80CC. ACEITE OLIVA SUAVE,20CC. ANIS,40GR. PIÑONES,MANTEQUILLA PARA EL MOLDE ENGRASAR EL MOLDE CORONA CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREAR LOS PIÑONES ENCIMA. PRECALENTAR EL HORNO A 180º. 1ºTAMIZAR LA HARINA Y LA LEVADURA (PARA QUE S ...

INGREDIENTES 150 g de piñones 300 g de frutas confitada 500 g de harina 220 ml de leche 100 g de azúcar 1 huevo Ralladura de una naranja 60 g de mantequilla 50 g de levadura fresca Una pizca de sal Una cucharadita de agua de azahar ELABORACIÓN DE COCA DE FRUTAS Disolvemos la levadura en la leche templada y reservamos. En un bol grande, ponemos la harina en forma de volcán y en su interior, ponemos ...

INGREDIENTES 1 redondo de ternera (800 g) 2 zanahorias 1 cebolla grande 1 puerro 1 cabeza de ajos 2 cucharadas de piñones 3 cucharadas de pasas sultanas 1/2 l de vino de Oporto Caldo de carne Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra 2 hojas de laurel Tomillo Romero Sal ELABORACIÓN DE REDONDO DE TERNERA RELLENO DE PASAS Y PIÑONES EN SALSA Lo primero es, rellenar el redondo de ternera con pasas y ...

INGREDIENTES 1 yogur natural (el envase lo utilizaremos de medida para los demás ingredientes) 1 medida de aceite girasol 2 medidas de azúcar 2 medidas de harina 1 bote de nata (ha de estar fria a la hora de montar) 1 medida de cacao puro en polvo 4 huevos 1 sobre de levadura ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE RELLENO DE NATA La receta es muy sencilla ya que es la misma que se utiliza para hacer ...

INGREDIENTES 1 kg de supremas de bacalao 4 tomates 1 cebolla 150 g de tomate frito en aceite 20 g de pasas de corinto sin hueso 1/2 vaso pequeño de vino de Jerez 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 cucharada de harina 1 pastilla de caldo de pescado Albahaca Eneldo Piñones Aceite Sal Azúcar Perejil ELABORACIÓN DE BACALAO CON PASAS Y PIÑONES Preparación: Bacalao: Se descongela y se lava bien ...

INGREDIENTES 1/2 l de nata liquida, también se llama crema de leche 1/2 l de leche 6 cucharadas soperas de azúcar 2 sobre de cuajada 100 g de mantequilla derretida 1 paquete de galletas para la base Sirope de fresa para la cubierta Fresas para decorar y confeti o lo que prefiráis (al gusto) ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA Y FRESAS Trituramos las galletas hasta que nos quede un polvo, añadimos la mant ...

Ingredientes: 750 gramos (3/4 de kilo) de pechuga de pollo en filetes. 2 puerros gruesos o 3 finos. 50 gr de piñones (aproximado). 1 brick de nata líquida para cocinar. Sal. Pimienta negra. Aceite de oliva. Consejos previos: Si cuando vayamos a hacer la compra no tienen piñones o el precio está muy disparado, se pueden utilizar otros frutos secos, como almendras o avellanas crudas, que pasar ...

INGREDIENTES 1 tableta de turrón de chocolate crujiente 200 g de mantequilla 4 huevos grandes 250 g de azúcar Un sobrecito de levadura 350 g de harina 200 ml de nata Virutas de chocolate ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE Batimos los huevos y añadimos el azúcar, lo batimos todo bien, ponemos la mantequilla, seguimos batiendo. Ponemos la nata y mezclamos todo bien. Tamizamos l ...

INGREDIENTES 1 barra de pan de leche 1 l de leche La cáscara de 1 limón 2 cucharadas de azúcar moreno 1 palo de canela 1 huevo Aceite de oliva suave o de girasol Para la salsa: 4 cucharadas de azúcar 1/2 brick de nata ELABORACIÓN DE MINI TORRIJAS DE PAN DE LECHE Y SALSA DE TOFFEE Se pone leche a calentar con cáscara de limón, azúcar moreno y un palo de canela. El pan de leche se corta en tres tr ...