PASTEL DE ESPÁRRAGOS

Presentación final del plato Pastel de espárragos casero Los espárragos son los brotes tiernos de una planta que crece de manera silvestre en numerosas regiones de todo el planeta. En su composición, presenta numerosas sustancias muy beneficiosas para nuestro organismo. Entre ellas, destacan el ácido fólico, que contribuye a la producción de nuevas células, el aminoácido metionina, muy important ...

Un rico pastel salado que fresquito se come solo!! He descubierto que me encanta esta combinación de salmón y espárragos y lo prepararé seguro más veces. Por supuesto que se puede comer templado pero para mi gusto gana más cuando está frío. INGREDIENTES 1 hoja de masa quebrada 4 huevos 400 ml de nata 300 g de queso en crema 100 g de queso roquefort 200 g de salmón salvaje ahumado Sockeye 1 lat ...

Hoy vengo con una receta de las facilonas.....un delicioso PASTEL DE ESPÁRRAGOS Y ATÚN, que se prepara en un santiamén y seguro que gustará a todos. Eso si, está mucho mejor de un día para otro, para que quede más firme y consistente, además al llevar pan, éste absorberá más, y os quedará mucho más jugoso. La verdad es que hace mil años que tengo esta receta, es muy socorrida y generalmente suel ...

Este es otro de los ricos pasteles que podemos dejar hechos y mientras reposan, darnos un bañito. Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Ingredientes para 4-6 personas: 300 gr. de champiñones, 300 gr. de espárragos blancos, 5 huevos, 300 ml. de nata líquida, 25 gr. de mantequilla, 30 gr. de pan rallado, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Para la salsa: 100 gr. de champ ...

Creo que ya os he dicho más de una vez lo mucho que me gusta el cocinero Jamie Oliver. Me gusta su forma de cocinar, esa manera de mezclar ingredientes tan particular y los deliciosos resultados que tienen todos los platos que prepara. Y aunque ya hay muchos cocineros con su estilo desenfadado en la cocina, creo que él fue, en cierto modo, el pionero de un estilo de cocina mucho más cercano al esp ...

Antes de nada... ¡FELICES FIESTAS! Y aunque sea con un poco de retraso aquí os dejo la postal navideña que hice este año. Es sencilla, como la receta que voy a compartir, pero espero que os guste. ¿Cómo lleváis estos días de excesos en los que comemos como si pasáramos hambre el resto del año?¿Saciados ya? Pues... dejar hueco en el estómago que todavía nos queda. Yo la verdad es que, prácticament ...

Queridos amigos, tenía toda la intención de contarles una historia divertida sobre espárragos pero he encontrado aquí un dato que me dejó perpleja. Parece que unos chefs británicos dedicados, como no, a la cocina molecular, consiguieron pulverizar los espárragos de modo que quedan a la vista bastante parecidos a la cocaína. Además, lo ofrecen en líneas sobre espejitos. Hasta aquí lo anecdótico. ...

El recetario Mañoso empieza el año con un ingrediente que a mí, personalmente, me encanta: el espárrago. Creo que nos lo han puesto bien fácil para participar. Os dejo el enlace para que podáis llegar directamente y no olvidéis que al finalizar el plazo de recepción de recetas nos ofrecerán un recopilatorio de todas, no solo en su blog, también con un maravilloso e-bookHasta el 10 de FebreroEste m ...

Ya sabéis que nos encanta cocinar recetas con verduras y frutas de temporada, y esta semana, aunque aquí en Núremberg es más corta y tendremos menos artículos en la web, no va a ser menos. Así que hoy os traemos nuestra última creación de cocina saludable, pero no os preocupéis que la próxima volveremos a tope. La receta fácil y de temporada que os presentamos hoy es un Pastel de espárragos y ques ...

Día de Desafío en la cocina!! Este mes les ha tocado a las hermanas Camilni de La cocina de camilni. Nos han pedido un pastel salado y yo he optado por hacer un clásico en casa: el pastel de espárragos y atún. Esta receta la hace mi madre desde hace.... pues toda la vida, y está muy bueno. Tiene una ventaja y es que mejorá con el reposo, por lo que viene de lujo para preparar sin prisas, y como ...