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Paté de sardinas y palitos de cangrejos

Septiembre ya está en marcha. Poco a poco el calor está remitiendo, para dar paso a tardes y noches más fresquitas que falta nos estaba haciendo. Pero aún quedan algunos días para disfrutar de almuerzos y cenas al aire libre. Por eso, he pensado que un buen paté nos viene de lujo. Así empezamos la semana sin muchas complicaciones, pero con buen gusto.




Si os parece , sacamos la batidora o enchufamos la Thermomix y ya empezamos.




sardinas_paté





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INGREDIENTES




250 g. de sardinas en conserva en aceite de oliva

5 quesitos en porciones

8 palitos de cangrejo

80 g. de tomate frito

2 huevos duros

sal y pimienta

unas ramitas de perejil fresco ( sólo utilizaremos las hojitas )

50 g. de aceite de oliva de la misma lata





PREPARACIÓN




Quitamos a las sardinas de lata la espina central. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix ( o la batidora ), programa velocidad 6, 20 segundos. Abre el vaso, baja los restos y si es necesario vuelve a triturar hasta conseguir la textura deseada.




Acompaña con tostaditas, pero asegúrate de que sean muchas pues van a hacer falta.




¡Feliz semana a todos !




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