Pizza de higos y jamón

Se acerca el finde y que bien nos viene desconectar un poco de la semana estresante, de mirar el reloj continuamente e ir corriendo a todos sitios. Cenas más o menos rápidas porque hay que reposar y acostarse que al día siguiente hay que madrugar.

El fin de semana es distinto, te levantas cuando quieres no porque suena el despertador (aunque pueden aparecer los peques por tu cama queriendo diciendo que ya es de día), desayunas tranquilamente y en familia.

Hoy traigo una pizza que según mi marido es casi deluxe, son pocos ingredientes pero que combinan perfectamente, es ideal para una cena entre amigos, charlando y seguro que les sorprendes. Así la comimos nosotros entre amigos, a quien no les gustaban los higos y les encanto la pizza.

Te dejo con la receta y a disfrutar del fin de semana.



INGREDIENTES:

1 base de pizza

3 tomates maduros

3 hojas de salvia

mozzarella rallada

4 lonchas de jamón

3 higos

lascas queso curado o viejo

rúcula

AOVE

Crema módena


PREPARACIÓN:

Rallamos los tomates y escurrimos muy bien el agua que suelten., los ponemos en un bol junto con una pizca de sal, azúcar y salvia picada. Reservamos.

Lavamos los higos y les cortamos en gajos, el jamón le cortamos a la mitad

Colocamos la base de pizza y distribuimos el tomate, después cubrimos con mozzarella, repartimos los higos y el jamón, también las lascas de queso y rociamos con aceite.

Metemos en el horno precalentado a 200ºC durante 10 minutos. Justo al sacar que esté hecho distribuimos rúcula, aceite y la crema de módena.



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo me gustan los rollos de canela, es una combinación fabulosa de esponjosidad y el relleno explosivo. Ha preparado varias versiones que podéis encontrar navegando por el blog. Hoy le damos otra vue ...

Etiquetas: jamonpostpizzahigos

Recomendamos

Relacionado

cena rápida higos jamón serrano ...

Una pizza que si tienes buenos higos la puedes hacer para un almuerzo o una cena más o menos rápidamente, si tienes hecha la masa de pizza y congelada la sacas un rato antes para amasarla y solo ya poner los ingredientes, estos o los que mejor te vengan. Siempre la pizzas las hago de la forma que os voy a contar así la masa queda perfecta, la horneo en dos veces. Esta pizza también la podéis hace ...

general frutas horno ...

Este año no pongo muchas recetas aunque cocino. Estoy muy agotada y por eso con actualizar el blog en facebook y google, no ando mucho mas con el blog. Y actualizar el blog con el móvil me es fácil y no me agota tanto. Tengo un montón de recetas en un blog clásico para subirlas al blog. Especialmente de mermeladas, irán saliendo aunque no sea la época de esas frutas,pero para el año están ahí. N ...

Pizzas

En casa nos encanta preparar pizzas el fin de semana, y, por supuesto, siempre con Masa Casera. Pero esta pizza de jamón, queso y champiñones se ha convertido en nuestra favorita, sobre todo, porque ha sido mi hijo quien me ha sugerido todos los ingredientes. Ingredientes: Masa pizza casera 10 lonchas de jamón de york 7 lonchas de queso 1/2 lata de champiñones laminados Tomate natural triturado Ac ...

recetas de primeros amigos esparragos ...

Yo no sé a vosotros, pero a mí en verano me encantan las pizzas, realmente son muy fáciles de cocinar. En casa yo siempre tengo tuppers con masa para hacer pizza. Quiero recordaros la entrada de la Masa de pizza Premium, ya que para una pizza salga buena obligatoriamente la masa tiene que ser buena. A mí me gusta mucho hacer la masa de pizza con fermentaciones lentas, es decir poniendo muy poca le ...

post pizza SALADO ...

Terminamos noviembre y lo vamos a hacer con una receta que lleva un producto de temporada, si el lunes os enseñaba un rico bizcocho de membrillo, hoy la protagonista es la calabaza en una receta sencilla y resultona. Se acerca el fin de semana y en muchas casas aprovechan para cenar pizza, a veces comprada, a veces solo la base o en ocasiones en familia se preparara la base y todo lo demás, si inv ...

higos Jamon Pizza ...

Este verano hemos tenido muchos higos de mis higueras y de echo estos últimos fueron los que cogió mi marido hace tres semana. Supongo que echáis de menos mis pizzas, verdad? no es que no las haga, no. De echo sigo haciéndolas todo los viernes y cenamos en familia como lo hacíamos antes aunque ya no este mi padre con nosotros,. Bueno los que me seguís por Instagram aquí os dejo mi cuenta por si a ...

general pizzas focaccias y cocas ...

Pizza de jamón ibérico, rúcula y mermelada de higos, estos son los ingredientes principales de la pizza que os traigo hoy. Tengo que decir, que no pensaba que esta receta me iba a sorprender tan gratamente, y es que no sabéis lo buena que estaba con el toque dulce que le proporciona la mermelada de higos de Can Bech, espectacular. La combinación de los ingredientes, sobre todo la del jamón ibéric ...

recetas postres coste barato entrante ...

Hoy voy hacer todo esto que tengo apuntado en la lista....diez cosas y no voy a parar hasta hacerlas todas. Pero primero voy a desayunar tranquilamente, luego uyyy alguien llama a la puerta...uyyy en el trabajo me ha surgido un problemon y tengo que quedarme un ratito más...uyyyy que el metro no llega....uyyyy si me he dejado el móvil en el curro....en definitiva llega la noche y has hecho tres co ...

recetas de pizza masa de pizza recetas con higos ...
pizza de jamon y queso con higos frescos

Como veis..sigo con las recetas con higos..para aprovechar la temporada.. me gustan los contrastes de sabores...y me gusta como sabe en una simple pizza de jamon y queso: El sabor dulzon de los higos junto al punto de sal del jamon y la suavidad del queso.....lo convierte en un sabroso bocado. ingredientes: 1 porcion de masa de pizza fresca 4 lonchas de queso emmental queso gouda rallado q ...

recetas de primeros ... con masas y hojaldres ... de cocina internacional ...

Esta semana cuando fui al mercado no me lo podía creer ¡un puesto tenía higos! ¡higos en Noviembre! debían ser los últimos del año así que me los llevé sin pensarlo. Para darles salida he pensado hacer algo especial, esta pizza de pato asado con higos y rúcula. Un plato delicatessen con una mezcla de sabores apasionante. Una receta como esta merece una base de pizza hecha en casa, pero si no queré ...