QUICHE DE SARDINAS Y PIMIENTOS

Ingredientes:



1 lámina de masa quebrada o brisa fresca

6 sardinas

4 huevos

200 ml de nata (crema de leche)

1 pimiento rojo

1 puñado de aceitunas negras picadas finas

1 cebolla mediana

pimienta

1 cucharadita de tomillo seco

aceite

sal





Elaboración:
Forramos un molde engrasado con la masa, pinchamos y colocamos encima un papel de horno y un peso encima (garbanzos, por ejemplo). Horneamos a 180º durante 5 minutos.

Sacamos, retiramos los garbanzos y reservamos.

Para el sofrito cortamos en juliana el pimiento rojo y la cebolla, y los pochamos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén bien tiernos. Sazonamos al gusto.

Limpiamos las sardinas, y sacamos sus lomos. Sazonamos.

En un bol mezclamos los 4 huevos con la nata (crema de leche). Añadimos sal y pimienta. Ponemos el pimiento y la cebolla pochados en la tarta que tenemos reservada. Añadimos el picadillo de aceitunas, cubrimos con la mezcla de huevos y nata (crema de leche) y, finalmente, colocamos los filetes de sardina con la piel hacia arriba.





Terminamos de hornear a 160º con aire y calor arriba y abajo durante 40 minutos.



Fuente: este post proviene de Hoy merendamos con Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 2 berenjenas medianas 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de semillas de sésamo 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharada de maicena 1 cucharada de pimentón, ajo en p ...

Ingredientes: 4 filetes de pescado blanco (bacalao en este caso) 150 g de harina con levadura 1/2 cucharadita de levadura en polvo 200 ml de cerveza rubia AOVE sal Elaboración: Espolvorea el pescado ...

Etiquetas: Tartas saladas

Recomendamos

Relacionado

recetas adelgazantes recetas de verano recetas nutritivas

Su riqueza en fibra mejora el tránsito intestinal y contribuye a que la absorción de los hidratos de carbono sea todavía más lenta. Los garbanzos contienen muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio y es especialmente rico en vitaminas B1, B6 y ácido fólico. Esta ensalada es superfácil de preparar, la puedes llevar al trabajo o a la playa y es estupenda para la salud y en dietas de a ...

#Asaltablogs cremas y sopas

Tiempo aproximado: 30 min 2 raciones Rebuscando en la cocina de Patyco con la nueva temporada del #Asaltablogs me he encontrado con esta receta estupenda para inicial el otoño. Podéis ver la receta original aquí. INGREDIENTES 300 g de calabaza 1 rama de canela 150 g de cebolla 50 g de pimiento rojo 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 100 ml de nata 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal ...

Ensaladas Legumbres

Ingredientes: Para los garbanzos: 75 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete fina 1 cucharada de sirope 1 cucharada de semillas de comino pimienta negra y sal 1 cucharadita de semillas de guindilla 2 cucharadas de pasta de miso blanco 2 cucharadas de zumo de lima 2 botes de garbanzos de 400 grs escurrido el caldo Elaboración: Hacemos una mezcla con todos los ingredientes, r ...

comida colombiana guarnición patatas ...

Hoy os quiero enseñar una receta muy colombiana, pertenece a la zona central del país. Como todas las recetas hay muchas maneras de hacerlas. Esta es una de ellas que es la receta familiar. Ingredientes: 1 kilo de Patatas para cocer o hervir. 2 puerros 1 tomate grande 1 cebolla 1 diente de ajo 1/4 de pimiento rojo 1/4 cucharadita comino molido 300 ml nata 1 taza de queso cremoso rallado Sal y pi ...

Aperitivos y entrantes aceite bacon ...

Ingredientes: Masa Brisa 1 paquete bacon tacos Aceite de oliva 4 huevos Sal Pimienta negra Nuez moscada 200 ml de nata 150 gr. de queso rallado En una sarten con un poco de aceite vamos a sofreír el bacon hasta que empiece a dorarse. Reservamos. Colocamos la masa en el molde adaptándola bien al mismo. Pinchamos toda la superficie para que no se hinche al hornear y añadimos peso encima. Horneamos 1 ...

Ensaladas LIGHT SALADO ...

INGREDIENTES: - Pimientos rojos para asar - 1/2 cebolla - 2 latas de atún - 2 huevos duros - sal - vinagre - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: PIMIENTOS ASADOS: Para asar los pimientos, precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Lavamos los pimientos y los colocamos sobre la bandeja de horno con papel de alumnio. Agregamos un chorrito de aceite de oliva por encima y metemos al horno ...

primeros platos quiche de verduras quiche facil ...

Receta de Quiche de Verduras o Tarta de Verduras Ingredientes Masa de hojaldre Medio vaso de Nata 2 Huevos Queso en lonchas Zanahoria Pimiento rojo Pimiento verde Puerros Champiñones Queso rallado Cebolla Sal Pimienta ¿Cómo se hace la Quiche o Tarta de Verduras? 1. Precalentamos el horno a 180ºC. Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para horno, más o menos honda. Si le pones unos gar ...

antelación DIETA ensaladas ...

Os gustan los rábanos? y los sabores griegos? ... si habéis contestado afirmativamente al menos a una de las preguntas, esta es la ensalada de vuestra vida. Muy contundente y suculenta, para hacerla casi cada semana. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. patatas 1 cebolla 1 manojo de rábanos 50g. queso feta a dados aceitunas Kalamata 100g. vino blanco 6 cuch. nata 1 cuch. vinagre 1 cta. mostaza antigüa ...

Pizzas y tartas saladas Verduras

Ingredientes 1 paquete de masa brisa o quebrada 250 g de calabacín 200 g de pimientos 12 tomates cherry 200 g de queso gruyere 200 ml de leche o nata 4 huevos XL 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 dientes de ajo (opcional) Sal y pimienta Elaboración Cubrimos con la masa quebrada un molde de base desmontable de este tipo:   o bien un molde redondo de silicona:   Nosotros par ...

Cenas ligeras Primeros Platos. Vegetariano

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 300 g de queso cremoso de vaca 2 puerros 1 cebolla 3 huevos 250 ml de nata sal, pimienta y aceite Preparación: Ponemos la masa de hojaldre en un molde desmontable apto para horno. Hacemos un circulo con papel de hornear del mismo tamaño que la base del molde, ponemos encima de la masa de hojaldre y cubrimos con garbanzos. Metemos en el horno (precalentado a 180º ...