Ratatouille con calabaza y patatas

La receta del Ratatouille es originaria de Francia y consiste en un sofrito lento de diferentes hortalizas, cortadas en trozos grandes. Se aromatiza con hierbas provenzales. Está mejor de un día para otro, cuando se asientan los sabores. Se puede comer solo o como acompañamiento de cualquier otra cosa: carne, pescado, arroz, pan, huevo… Yo me preparo arroz integral con ratatouille y alioli ...

La ratatouille es el pisto francés, muy parecido al pisto manchego y a la samfaina, o sea, son primos hermanos con alguna pequeña variación como añadirle berenjenas y hierbas provenzales. Los puristas aconsejan freír las verduras por separado y hasta en un orden determinado, aunque esto es cuestión de opiniones y de gustos, vamos, que no creo que la cosa cambie mucho porque hagas primero las beren ...

Ensalada tibia con lentejas y verduras B.B.B. Hola Amig@s de B.B.B. ! Hace un tiempo, publique la receta Tortellini de pimento rellenos de lentejas , entre los comentarios que recibí, me preguntaba Angeles por una ensalada en que pueda usar lentejas. Hoy al fin me he decidido a publicar una ensalada. La preparé ayer y en casa quedamos contentos y satisfechos, al final fue el plato principal por su ...

Crema de pimientos y calabaza Hola Amig@s de B.B.B.  Tenía frío, además era hora de preparar la cena, Eli (mi hija) vendría cansada de judo, así que debía comer enseguida sus anacardos para reponerse, ducha y cena. Esto se traduce en: “Mamá en 40 minutos tengo que cenar” Vuelo hasta mi nevera ✈ encuentro pimientos y calabaza que hay que usar ya. (Sii! Crema de pimientos y calabaza!) Te ...

La ratatouille es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas y es originaria de la ciudad de Niza y mas en general de la región de Provenza ( suroeste de Francia) Su nombre completo es ratatuille nicoise o rizada. Fuente wikipedia) Es un plato muy sano que al estar las verduras asadas y en su punto, las disfrutamos con todo su sabor. Apta para vegetarianos y veganos. Pa ...

Hello my friends! Hoy voy a preparar Ratatouille casserole. Hasta hace bien poco para mi Ratatouille era el título de una película de Disney que obviamente no había visto, ya que según me han dicho, en la película cocinan dicho plato y de ahí el nombre de ésta. Se trata de un plato típico de la cocina francesa; concretamente de Provenza, compuesto a base de verduras que a mi personalmente m ...

Muy buenas GUERREROS, muy buenas PRINCESAS Hoy os traigo una receta super sana típica francesa. RATATOUILLE, es muy parecida al pisto español, sin ser lo mismo. Esta receta la descubrí como mucha gente en la película de dibujos del mismo nombre. El pequeño ratoncito sorprendió al mundo con esta sencilla receta. Ahora tu también la podras preparar como el ratoncito REMY. Debo confesar que es una de ...

Es un plato típico francés muy similar a nuestro pisto. La principal diferencia radica en que al ratatouille se le añaden hierbas Provenzalescomo condimento. INGREDIENTES (para 4 personas): Tomate: 2. Ajo: 4 dientes. Cebolla: una. Calabacín: uno. Berenjena: una. Pimiento rojo: uno. Aceite de oliva virgen extra. Perejil. Hierbas provenzales. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 529. Hi ...

¿Fan de la película Ratatouille?¿Te gustaria hacer el famoso plato que hizo Remy?¡Quédate a ver la receta! Ratatouille Ingredientes: -1 pimiento verde -1 pimiento rojo -Medio pimiento amarillo -1 lata de tomate -1 cebolla -1 ajo -1 berenjena -1 calabacín -Tomates -Hierbas aromáticas Preparación: Comenzamos picando los pimientos, la cebolla y el ajo. En una sartén añadimos primero la cebolla y el ...

Llevo bastante sin publicar, pero dije que en septiembre volvería y aunque sea casi a finales, pero sigue siendo septiembre, jajjajaja En junio tuve un accidente en la cocina queriendo hacer esta receta ya que me llevé toda la uña y parte de piel cortando con la mandolina, a mí siempre me han dado miedo me compre una que pensaba que iba a ser más fácil y que no me iba a pasar nada y me confié, las ...