El kiwi es una de las frutas más completas. Contiene dos veces más vitamica C que la naranja y el doble de vitamina E que el aguacate. Es rico en sales minerales, fósforo,calcio, magnesio y fibra. Tiene un exótico sabor, con una carne suave, fresca y perfumada.
Es ideal para hacer multitud de postres y acompañar a alguna comida. Por ejemplo, podemos hacer bizcocho de plátano y kiwi, tarta de kiwi con crema o brazo de gitano. Podemos también hacer ensalada de kiwi o rico mojito.
Aquí podras ver infinidad de recetas con kiwi que te servirán de inspiración.
Imagen: justusbluemer / Flickr
Hoy cocinillas, he preparado un postre sin muchas complicaciones pero lleno de sabor. La mezcla de queso, yogur y frutas hace una buena y deliciosa combinación. Todo ello sin lactosa y rápido de preparar.Ingredientes para 4 pax:3 yogures naturales150 g de queso blanco para untar20 g de azúcar2 kiwisUnas cuantas pasasElaboración:Mezclar en un recipiente, los yogures y el queso crema con el azúcar,. ...
Seguimos cenando ensaladas, como casi siempre omitiendo la lechuga, lo verde, en casa, lo solemos reservar para que las vacas no pasen hambre, después nos comemos sus filetes, en los cuales han concentrado la verdura, por lo cual “imagino” que somos veganos si las vacas se comen la verdura, su carne será un concentrado de verdura ¿es así o ando equivocado?Ingredientes (2 personas):1 pepino1 tomate ...
Aunque la preparación de una ensalada siempre es tarea fácil, siempre podemos jugar con ella con diferentes presentaciones, variando sus ingredientes y sus aderezos, en esta ocasión la sazonamos con sal rosa del Tibet, es una sal menos salada que la normal de cocina.Ingredientes (2 personas):1 cogollo de lechuga1 tomate1 kiwiAceitunas negras y verdesMolinillo de sal rosa del TíbetAceite de olivaVi ...
Un plato único muy vistoso, de contraste de sabores muy original y que se hace de manera muy sencilla. Si te gusta el color verde, esta es tu receta!! Bacalao con puré de apio y brócoli con kiwi. Un suave puré de apio y brócoli que te sorprenderá, el frescor del kiwi y la textura de un bacalao hecho lo justo. Un plato único muy vistoso, de contraste de sabores muy original y que se hace de manera. ...
8 recetas de tartas increíbles para el Día del Padre. Se celebra en algunos países este fin de semana. Comparte con la familia un momento dulce.
Realizar un postre rico, sano y espectacular es tarea sencilla.Simplemente troceando frutas perdidas en el frigorífico y un poco de ganas se puede preparar una copa como esta que hará salivar a nuestros comensales.Ingredientes (2 personas):2 kiwis1 plátano1 yogurt de chocolate2 cucharadas de miel1 ciruela confitada1 cereza confitadaPreparación:Pelamos y troceamos a tamaño apto para una cuchara de. ...
Se va acercando el otoño, pero todavía hay tiempo para disfrutar de una riquísima tarta fría. ¿Qué es una tarta fría? Pues una tarta que no necesita horno para su preparación. Lleva alguna preparación caliente pero ésta puede hacerse tanto en el microondas como en tu cocina habitual. Una vez cuajadas tienen que consumirse bien frías e incluso puedes congelarlas, entonces la convertirás en una tart ...
En esta ocasión traigo una ensalada diferente, con unos daditos de queso fresco, un jalapeño y pimientitos de maceta, los cuales aún sobreviven dando fruto desde el año pasado. Ingredientes (2 personas): 4 hojas de cogollo de lechuga1 tomate5 pimientos (muy pequeños)1 kiwi1 cucharada de aceitunas negras sin hueso2 cucharadas de daditos de queso fresco1 jalapeñoAceite de olivaVinagreSal Preparación ...
No me cansaré de recomendar este tipo de desayunos de Gachas de Avena por lo sanos y nutritivos que son, esta vez lo acompañaremos con Kiwi, Plátano y semillas de Calabaza y de Chía. Le pondremos un poco de Aceite de Coco, que siempre le aporta un sabor muy tropical.Lo endulzaremos con lo que más te guste, por ejemplo con Stevia líquida.*** INGREDIENTES ***3 Cucharadas Soperas Copos de Avena300 m ...
Casi un mes ha pasado desde que ha empezado el otoño y hasta hace unos días, aquí en el sur no se ha notado. Por fin ha bajado la temperatura y ha empezado la lluvia, los primeros días de lluvia en casa con nuestra princesa.Precisamente este bizcocho lo preparé en la recta final del embarazo, cuando más que nunca que apetecía comer dulces e intentaba que fueran lo más natural posible, hecho en ca ...
Tengo que confesaros una cosa, este mes cuando salió el kiwi como ingrediente principal en #juegodeblogueros, pensé en no participar.Porque el kiwi es una fruta que yo tomo por aquello del tránsito intestinal, pero que no me causa excesiva pasión.Fui dejando pasar los dias a ver si me iluminaban las musas pero no llegaba la inspiración. Y así, a lo tonto, llegó el día 27 y había que confirmar la p ...
Hoy es último día de abril y vuelve el reto de Blogueros 2.0. El ingrediente elegido este mes ha sido el kiwi. Yo tomo kiwi todos los días para desayunar pero he de confesar que nunca lo uso en recetas. No se me ocurrían muchas más opciones que usarlo en un postre, cosa que por otro lado tampoco me importaba, jeje. Después de cotillear un poco las redes me decidí por hacer mi propia versión de pas ...
Desde Lacocinadeoliva nos apuntan cómo preparar una completa y nutritiva ensalada con kiwi, mango y tomates entre otros ingredientes.
Hola a todos, de nuevo por aquí intentando cerrar el año con el mejor sabor de boca posible, por lo que no podía faltar otra deliciosa receta salada super fácil para preparar una ensalada llena de sabor, color, vitaminas y nutrientes. Frente a las comidas copiosas y altas en calorías que se suelen hacer en estas fechas, propongo esta alternativa ligera y sabrosa, ideal para acompañar pescados, ca ...
A mis hijos les cuesta tomar fruta porque en verano prefieren los helados, se me ocurrió poner en molde de helados fruta y flash para que pudieran refrescarse pero sin dejar de comer fruta. Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTE ...
Lo habitual en una mermelada, es que lleve el mismo peso de azúcar que de fruta pelada, eso es en parte, para que se conserve durante más tiempo. Podemos prenscindir de tal cantidad de azúcar, haciendo menos mermelada, la que vayamos a consumir en 4 ó 5 semanas. Si las almacenamos durante más tiempo, corremos el riesgo de que fermenten.-2 kg. de kiwi-1/2 taza de azúcar-opcional: unas gotas de limó ...
Cruasanes rellenos de kiwi o melocoton con miel