Las recetas elaboradas sin alimentos de origen animal propias de las dietas vegetarianas y/o veganas eran demasiado simples haces unos años. Pero el aumento por el interés de esta tendencia alimentaria y el conocimiento de cada vez más productos de origen vegetal han hecho que el recetario de la cocina vegetariana haya crecido de forma exponencial. Una muestra son todas las recetas veganas y vegetarianas que hay en facilisimo y que puedes consultar a continuación. ¡Para todos los gustos!
Para 1 huevo Tiempo de preparación: 5 minutos Te enseño a preparar el Huevo poché perfecto. Se llama así porque la yema queda envuelta en la clara como en una bolsa (“poche”, en francés). Puedes prepararlos para desayuno, merienda o cena y acompañarlos de los alimentos que más te gusten. Yo te he dejado una idea de cómo me gustan a mí que es con tomare y aguacate. Sobre todo, preparar buena canti ...
GARBANZOS CON PIMIENTO Y CALABACÍN Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos de bote 1 pimiento rojo 1 calabacín 2 dientes de ajo 1 cebolla dulce 3 cucharadas de tomate frito Hida Aceite de orujo de oliva Sal 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimentón dulce Una pizca de chili en polvo Perejil Un chorrito de agua Preparación: Cortar en cubito ...
Estos garbanzos con acelgas es una reta exprés que te facilitará comer legumbres y verduras. Lo mejor es que es un plato perfecto para llevarlo en taper al trabajo o si quieres puedes dejar lista en casa. Tan sólo tienes que calentar y listo. Ingredientes Para 2 personas 4 ajos 1/2 guindilla o cayena, opcional 1 manojo de acelgas (o en bolsa ya cortadas) 1/2-1 bote de garbanzos, al gusto 1 trocit ...
Post dedicado a todas esas pobres ensaladas que solo se les ha puesto aceite. Con estos cuatro aliños tus ensaladas ya no van a ser lo mismo, no dejarás ni una hoja de lechuga sola en el plato. Ingredientes ALIÑO BÁSICO 2 partes de aceite de oliva virgen extra 1 parte de vinagre 1 pizca de sal y pimienta MEDITERRÁNEO Mostaza, la que tengas Yogur natural Hierbas provenzales ITALI ...
Hoy traemos una receta super sencilla, fácil y rápida, muy nutritiva y con apenas varios ingredientes. Estamos en época de invierno y las setas son un alimento muy rico en vitaminas y minerales y además están justo en la época donde mejor podemos encontrarlas. ¿Os apetecen? ¡Vamos para allá! Ingredientes: Setas, unos 200 gr por persona. Las venden ya envasadas y listas para consumo. AOVE o mantequ ...
Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Sopa de cebolla plis plas Esta Sopa de cebolla plis plas la hago a menudo porque las sopas me gustan pero, si te digo la verdad, como la sopa de cebolla ¡ninguna!. Antes la hacía poco porque por el sistema tradicional lleva su tiempo (bastante tiempo) y solo la comía en el restaurante o en “casa de alguien ...
Prepara conmigo unas Acelgas a la extremeña. Ya sabes que la acelga es una verdura que no suele gustar mucho, pero te aseguro que te van a encantar así preparadas. Es un plato económico, con ingredientes que tienes en casa y delicioso. Te aseguro que te va a sorprender. Puedes prepararlo tanto para comer como para cenar. Está lleno de nutrientes y es un plato muy completo. Ingredientes 500 g de ...
¡Bienvenidos y bienvenidas a todos y todas! La papa o patata es uno de los ingredientes más usado en la gastronomía mundial. Como es una verdura que crece hasta en las condiciones más difíciles, vamos a encontrar que fue consumida en diferentes épocas de la historia, incluso en las guerras. La receta de patatas panaderas es ideal para comer un snack que no sea frito. La receta es muy fácil. Tabla ...
Hoy traigo la receta de la famosa moussaka o musaka. La verdad es que es muy sencilla de preparar y me recuerda a la lasaña pero en vez de capas de pasta pues berenjena. La recete de moussaka original se hacer con carne picada de cordero pero se puede usar ternera o cerdo o mixta. Yo en mi caso usé ternera. Bien voy manos a la obra y os muestro con las fotos paso a paso como la preparé :-D RECETA ...
Nuestra madre no llegó a conocer la moda de los “influencers”, pero ella lo era a pequeña escala. Influyó en sus hijas en todo lo referente a la cocina. Y lo hizo a la antigua usanza, usando olla y pucheros, y con paciencia, mucha paciencia. Intentamos seguir sus enseñanzas pero a veces, por aquello de las prisas utilizamos aparatos -robots de cocina- que seguro que ella ni entendería ni sabría us ...
La más deliciosa crema de tomate asado Hola a tod@s, aquí estoy de nuevo para darles una receta maravillosa de crema de tomate asado y contarles cosas interesantes que pasan en Madrid. Días atrás tuve la suerte de asistir a la presentación del libro, RASA, de la cocinera india, profesora de gastronomía, mujer, madre, llamada Anjalina Chugani, La convocatoria fue hecha por asociacion Mujeres en Ga ...
¿ Os gustan las alcachofas? Pues si os gustan esta receta de buñuelos de alcachofas os van a gustar mucho. Una receta sencilla que queda buenísima. En mi casa triunfa y eso que a todos la alcachofa no les va mucho, pero así sí. Ahora que empiezan las alcachofas, aunque están un poco caras, hay que aprovechar a cocinarlas como más nos gusten. Con ellas podemos hacer infinidad de platos desde guiso ...
Esta crema pastelera sin huevos y sin leche os encantará, tradicionalmente se conoce como crema pastelera al agua, a la que se aromatiza con vainilla, canela, piel de limón o naranja, o algún licor, se espesa con harina de trigo o harina fina de maiz (maizena) y se le añade colorante alimentario para darle color. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando un resultado espectacular, l ...
BUÑUELOS DE CARNAVAL RECETA TRADICIONAL. Tiernos y esponjosos buñuelos que acompañados de un buen chocolate caliente hace que en los días fríos de carnavales nos alegren el cuerpo, se hacen de manera muy fácil y quedan realmente deliciosos, una receta tradicional de las que no podemos dejar que se pierdan y que nos trasportan a la infancia con estos buñuelos de carnaval receta tradicional. Ver el ...
Esta es una de las cenas más habituales que solemos hacer en casa los fines de semana, porque es rápido, está buenísimo y se puede "personalizar" de la manera que más nos guste. A nosotros nos gusta cortar el queso en taquitos para que luego a la hora de cogerlo sea más cómodo, pero podéis dejar la rodaja de queso entera sin problema. Lo de "personalizar" lo digo porque, junto ...
ALCACHOFAS EN SALSA con Tomate y ADELGAZA DISFRUTANDO Receta muy Fácil que se prepara en un momento y ES IDEAL PARA DEPURAR EL ORGANISMO, tiene muy pocas Calorías y sienta muy bien! VIDEO RECETA PASO A PASO DE ALCAHOFAS CON TOMATE Se trata de una combinación Saciante, Sabrosa y muy Nutritiva 〈Las alcachofas son conocidas por desintoxicar el cuerpo, mejorar la salud del corazón y del hígado e i ...
El puré de calabacín nos trae recuerdos de infancia y, bien hecho, es una de las texturas más suaves al paladar. Por eso lo de hoy es un poco una oda a todos los purés que hemos comido en nuestras vidas. Pero claro, sería demasiado largo hablar de todas las variedades de puré así que la receta de hoy es de puré de calabacín. Con todos los datos y tips para hacerlo sublime, también te contamos por ...
Para 2 personas Dipearás sin parara con este Guacamole con nachos rápidos que puedes preparar en casa en un momento y con muy pocos ingredientes. Ve a tu frutería de confianza a comprar un buen aguacate y lo demás es pan comido. El aguacate se ha puesto muy de moda y no me extraña porque además de un gran valor nutricional, está riquísimo. Te animo a que prepares este guacamole y lo disfrutes con ...
A Ma Petite Chloé le encanta el hummus tradicional, solemos tener siempre preparado en la nevera porque para una cena es ideal. Hoy vamos a hacerlo con limón y eneldo basándonos en la receta que viene en el libro "Sin dientes y a bocados" de Juan Llorca en colaboración con Melisa Gómez y editado por Vergara. En este libro, el chef responsable de la alimentación en el colegio Montessori ...
Hoy vamos a cocinar una deliciosa tarta salada de la cocina francesa tradicional, la Flamiche. Una tarta que según los ingredientes que lleva en el relleno, se llama de una manera u otra. Esta tarta salada es muy parecida a la "quiche", pero la diferencia principal, sobre todo, es que lleva bechamel en el relleno, en lugar de nata, lo que le da una cremosidad muy diferente. Hoy vamos a ...
Preparar quiches o tartas saladas son ideales para aprovechar esas verduras que nos quedan por la nevera o cuando nos sobran verduras cocidas, la mejor manera de aprovecharlas dándoles una vuelta es añadirlas a una tortilla o hacer una quiche, lo que más te guste. Hoy os propongo una quiche de verduras sin masa, con brócoli y calabacín, le añado un puerro picado para darle más sabor y el resultad ...