Salmon salteado con arroz ( estilo oriental)

Este arroz salteado vegano resulta ligero y delicioso, siempre suelto, y puedes prepararlo con verduras a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 350 gr de arroz de grano largo 300 gr de verduras variadas Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Alguna especia aromática molida al gusto (curry, jengibre, cominos?) ELABORACIÓN Ponemos a cocer una olla con agua y sal y en cuanto rompa el hervo ...

¡Hola! hoy os traigo otra forma de hacer un de Wok de Arroz. En esta ocasión he utilizado Arroz Thai Jazmín . Me habían hablado muy bien de él y decidí probarlo, la verdad es que me a sorprendido su sabor y la cocción tan buena que tiene, no se pasa ni se pega y queda un arroz con un bonito color blanco y buenísimo. Esta variedad de arroz de grano largo tiene un aroma y sabor dulce muy ...

Para estos días de invierno, nada mejor que un salteado de verduras para acompañar todo tipo de carnes, arroz o pastas.Ingredientes 400 gramos de champignones 1 Pimentón rojo 1 Pimentón amarillo 1 zapallo italiano 1 zanahoria grande jengibre salsa de ostras salsa de soya vinagre de alcohol o de arroz aceite oliva o sésamo Preparación Cortar la zanahoria y zapallitos en bastones de 4 cm de largo, e ...

SALTEADO DE VERDURAS Y POLLO Hoy vamos a preparar un sencillo pero rico plato de arroz con verduras. Un plato que sacia el apetito de una forma muy económica y sana... es ideal para darle uso a esas verduras que van quedando en la nevera sin salir. Y que con un toque de salsa wook quedará muy rico. Vamos con la receta! INGREDIENTES: 600ml DE AGUA 300gr DE ARROZ THAI JASMINE SUNDARI ACEITE DE OLIV ...

Con esta receta de arroz salteado con verduras y chorizo preparas un plato de arroz en pocos minutos, suelto, sabroso y más ligero que los arroces tradicionales. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de arroz 1 pimiento verde o rojo Media cebolla Medio calabacín 1 zanahoria pequeña 3 dientes de ajo 1hoja de laurel Perejil picado 100 gr de chorizo en taquitos Sal, pimienta negra recién molida y acei ...

Quienes visitan y siguen éste blog podrán comprobar que mi debilidad es la cocina malagueña, por esos platos que sin darme cuenta me traslada a mis raíces, revivir momentos a través de los olores y sabores esos momentos que no volverán, un viaje en el tiempo que realizo día tras día cocinando las recetas tradicionales; y habrán podido observar que al igual que mantengo fielmente las recetas “vieju ...

Ingredientes 200 g de arroz integral 1 cebolleta 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 flor de brócoli 3 cucharadas de salsa de soja 250 g de algas kombu 1 vasito de vino Montilla-Moriles 3 cucharadas de láminas de bonito seco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de ajinomoto Sal y pimienta Preparación del arroz integral Ponemos las algas a remojar en agua caliente durante 30 minutos. Hervi ...

Es de sobra conocido que cocinar en un wok es muy saludable, necesita poco aceite para cocinar y si se usa con un fuego intenso, sellará las carnes y/o verduras que se hagan en él (reacción de Maillard) y así conservar todos sus jugos en el interior, obteniendo alimentos llenos de sabor y al cocinarlos por poco tiempo, estos alimentos conservan la mayoría de sus propiedades, ya sean nutritivas y o ...

¡Saludos, Calderer@s! Se puede decir que esta receta es mi receta comodín, mi mejor soldado en la cocina de guerrilla que es mi día a día. Se puede utilizar cualquier verdura que tengáis un poco repeller en el frigorífico pidiendo socorro, y la combinación de especias, el jengibre y la soja le da un carácter oriental que realmente lo hace una receta resultona, sabrosa, sana, y original. La pimient ...

Con ingredientes humildes y sencillos y una elaboración al alcance de cualquiera, podemos elaborar una gran receta si sabemos darle equilibrio y potencia jugando con muchos ingredientes. Ya está aquí, ya llegó, un mes más, El Asaltablogs. Pues sí, pues sí, como cada último domingo de mes, una banda de blogueros inadaptados nos hemos dedicado al latrocinio sistemático de la bitácora de algún colega ...