TARTA DE BIZCOCHOS , KIWI Y MELOCOTON
INGREDIENTES:
24 bizcochos alargados
2/3 kiwis
2/3 medios melocotones
200 ml. De zumo de naranja recién exprimido
150 ml. De mermelada de fresa, frambuesa o al gusto
4 cucharadas de leche condensada
200 ml. Nata (crema de leche) para montar
PREPARACION:
1.- En un molde semiesférico colocamos plástico de envolver dejando sobra para poder tapar la base al final. Montamos la nata (crema de leche) muy fría y la mezclamos de forma envolvente con la leche condensada. Reservamos.
2.- Remojamos los bizcochos en el zumo de naranja y ponemos en el molde o fuente una capa de bizcochos, una capa de mermelada, otra capa de bizcochos, cubrimos con una capa de crema de nata (crema de leche) y otra capa de bizcochos. Asi hasta acabar con los bizcochos y siempre terminando el montaje con capa de bizcochos. Lo tapamos con el plástico sobrante y presionamos un poco para que compacte.
3.- Lo metemos al frigo minimo dos o tres horas. Lo sacamos pasado el tiempo y lo volcamos en una fuente decorando con ruedas de kiwi y melocoton a tiras ( u otra fruta como fresas o arandanos.)
APTO : VEGETARIANOS.
Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
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