RECETA DE TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE BLANCO
Esta tarta de queso es ideal para cualquier ocasión especial, desde una cena romántica hasta una reunión familiar o con amigos. Su preparación es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes. Además, se puede personalizar con diferentes toppings para darle un toque único y especial.
Las posibilidades de las diferentes variantes de tartas de queso, son casi infinitas. Desde las que no necesitan de horno para su elaboración, la famosa tarta de la viña, o las opciones saborizadas con frutas. Esta tarta de queso con chocolate blanco es una excelente opción para aquellos a los que les gusta el sabor del chocolate blanco y quieren disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar. Además, el chocolate le da un toque especialmente cremoso a esta tarta, absolutamente irresistible. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío
Tiempo de elaboración:
Tiempo de cocinado: 40 minutos
Tiempo de reposo: 90 minutos
Tiempo total: 150 minutos
Ingredientes para 6 personas:
Cómo hacer tarta de queso con chocolate blanco:
200 g de galletas
75 g de mantequilla
Para el relleno
700 g de queso Philadelphia o similar
260 g de chocolate blanco
125 g de azúcar
Esencia de vainilla al gusto
300 ml de nata (crema de leche) para montar 35% materia grasa
7 huevos
Como topping
Mermelada de frambuesa o la que más te guste
2. Incorporamos la mantequilla derretida y mezclamos bien.
3. Vertemos las galletas sobre el molde y aplastamos bien hasta formar una base uniforme.
4. Reservamos en la nevera.
5. En un cuenco mezclamos el queso crema y el azúcar con ayuda de unas varillas.
6. Añadimos la nata (crema de leche) líquida, la esencia de vainilla y removemos hasta conseguir una mezcla untuosa.
7. Derretimos el chocolate blanco en el microondas.
8. Seguidamente, lo incorporamos al cuenco donde tenemos toda la mezcla e integramos bien.
9. Echamos los huevos y batimos bien.
10. Vertemos esta mezcla en el molde en el que hemos puesto previamente la galleta y damos unos golpes para que se salga el aire.
11. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
12. Cuando el horno esté caliente, introducimos nuestra tarta en la primera posición del horno y horneamos durante 40 minutos.
13. Pasado este tiempo, sacamos la tarta aunque veamos que está muy líquida.
14. Dejamos enfriar una hora y media fuera de la nevera y, a continuación, la metemos en la nevera hasta que la vayamos a comer.
15. Desmoldamos con cuidado y le untamos la mermelada que hayamos elegido.
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