Tarta de verduras con carne del puchero

Últimamente aprovecho las carnes del puchero para hacer arroz al horno como hiciera en el "Arroz al horno de puchero valenciano", así que las verduras quedan para otras recetas. Hoy las he convertido en puré, junto con el caldo y un poco de queso queda de lo más sabroso. Las verduras rescatadas son: zanahoria, nabo y napicol, además de la patata y algunos garbanzos. El apio, la chirivia ...

El pasado fin de semana, lo pasamos en Sevilla, y probé un pastel de carne de lo más original, como no había probado otro, entre otras cosas porque no llevaba carne picada, si no carne del puchero. Me gustó tanto tanto, que ni corta ni perezosa voy yo y le pregunto al camarero si el cocinero podría decirme la receta, y directamente me dijo que no, que no me la daba porque era secreta. Pero vamo ...

¿ Quien dice que no a un buen trozo de lasaña? en mi casa nadie, al contrario hay quien repite y si sobra, al día siguiente se vuelve a comer. Suele quedar algún trozo porque siempre hago una buena bandeja, además es un plato contundente y si lo acompañas con una salsita o unas patatas todavía cunde más. Suelo preparar la salsa boloñesa con muchas verduras, así queda mucho mas rica y jugo ...

Para aprovechar la carne del puchero hemos hecho un coca de masa quebrada. Ingredientes para la coca: 1 Lámina de masa quebrada-brisa. 1/2 Cebolla picada. 1/2 Manzana verde picada. 1 Diente de ajo picado. Aove. Carne del puchero desmigada. Hierba buena picada. Rulo de queso de cabra. Queso feta. Sal. Pimienta. Disponemos la masa quebrada en una bandeja de horno y la pinchamos con un tene ...

Pastel de puchero El Pastel de puchero es una receta que se la tengo que agradecer a mi amiga Mari, es una estupenda cocinera y tiene unas ideas fantasticas  siempre para aprovechar los restos de cualquier comida y hacer una receta deliciosa- Esta receta la hace con los restos de la carne del cocido por eso le llama pastel de puchero. Veras que sencilla y que rica. Ingredientes: Para 4 personas 4 ...

Para 4 personas Ingredientes: - 250 gramos de carne picada de vaca - 250 gramos de carne picada de cerdo - 1,5 kilos de patatas - 2 huevos - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 6 champiñones grandes - 200 gramos de queso ( el que se prefiera) - 250 gramos de pimientos de piquillo - 1 cebolla grande - ...

Esta receta es una de esas que salen porque sí. Porque tienes una lámina de hojaldre dando vueltas en la nevera, porque tienes unas chuletas que sobraron de la barbacoa del día anterior, y porque en toda nevera siempre hay alguna verdura esperando a que le llegue su hora. En fin, que ésta es una receta de aprovechamiento en toda regla!! Y que sepáis que ya la hemos hecho un montón de veces y está ...

Para 8 raciones. Valor nutritivo para toda la receta. Energía: 3464 Kcal Grasa: 248 g Proteínas: 240 g Carbos Total: 64 g Fibra: 24 g Carbos Netos: 40 g Ingredientes 3 lonchas de bacón 500 g de ternera picada 56 g de cebolla 1/5 cucharadita de cebolla en polvo 1/5 cucharadita de ajo en polvo 1 huevo mediano batido 168 g de cheddar rallado dividido en 2 336 g de judías verdes congeladas 336 g de c ...

¿Y si te digo que con sobrantes de un buen puchero canario puedes preparar estas croquetas de carne y garbanzos del puchero? ¡Prueba a hacerlas para los tuyos y verás cómo triunfas! Cantidad: 40 croquetas aprox. (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Canaria Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 300 gramos de carne ( ...

Una receta muy socorrida para aprovechar los restos. Lleva puré de patatas, de zanahorias y de guisantes y el relleno puede ser carne a la boloñesa, atún con tomate y verduritas, albóndigas que sobraran de otro día (hay que aplastarlas antes), la carne del puchero (que no sólo sirve para croquetas), etc. Esta en concreto lleva carne del puchero con bacon en tiritas, cebolla, nata, sal, pimienta bl ...