Tarta de verduras con carne del puchero

Últimamente aprovecho las carnes del puchero para hacer arroz al horno como hiciera en el "Arroz al horno de puchero valenciano", así que las verduras quedan para otras recetas. Hoy las he convertido en puré, junto con el caldo y un poco de queso queda de lo más sabroso. Las verduras rescatadas son: zanahoria, nabo y napicol, además de la patata y algunos garbanzos. El apio, la chirivia ...

¿ Quien dice que no a un buen trozo de lasaña? en mi casa nadie, al contrario hay quien repite y si sobra, al día siguiente se vuelve a comer. Suele quedar algún trozo porque siempre hago una buena bandeja, además es un plato contundente y si lo acompañas con una salsita o unas patatas todavía cunde más. Suelo preparar la salsa boloñesa con muchas verduras, así queda mucho mas rica y jugo ...

Pastel de puchero El Pastel de puchero es una receta que se la tengo que agradecer a mi amiga Mari, es una estupenda cocinera y tiene unas ideas fantasticas  siempre para aprovechar los restos de cualquier comida y hacer una receta deliciosa- Esta receta la hace con los restos de la carne del cocido por eso le llama pastel de puchero. Veras que sencilla y que rica. Ingredientes: Para 4 personas 4 ...

Para 4 personas Ingredientes: - 250 gramos de carne picada de vaca - 250 gramos de carne picada de cerdo - 1,5 kilos de patatas - 2 huevos - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 6 champiñones grandes - 200 gramos de queso ( el que se prefiera) - 250 gramos de pimientos de piquillo - 1 cebolla grande - ...

El pasado fin de semana, lo pasamos en Sevilla, y probé un pastel de carne de lo más original, como no había probado otro, entre otras cosas porque no llevaba carne picada, si no carne del puchero. Me gustó tanto tanto, que ni corta ni perezosa voy yo y le pregunto al camarero si el cocinero podría decirme la receta, y directamente me dijo que no, que no me la daba porque era secreta. Pero vamo ...

Una receta muy socorrida para aprovechar los restos. Lleva puré de patatas, de zanahorias y de guisantes y el relleno puede ser carne a la boloñesa, atún con tomate y verduritas, albóndigas que sobraran de otro día (hay que aplastarlas antes), la carne del puchero (que no sólo sirve para croquetas), etc. Esta en concreto lleva carne del puchero con bacon en tiritas, cebolla, nata, sal, pimienta bl ...

Ingredientes: 4 calabacines redondos grandes Relleno: 500 g de carne picada de cerdo y vacuno 1 cebolla mediana 1 pimiento italiano grande 1 zanahoria mediana sal, 1 diente de ajo 4 cs de aceite de oliva virgen extra 200 g de queso para fundir Puré de patatas: 3 patatas grandes 1 cs de mantequilla 150 ml de leche entera sal Elaboración: 1-Labamos bien los calabacines, cortamos una tercera parte ...

Para aprovechar la carne del puchero hemos hecho un coca de masa quebrada. Ingredientes para la coca: 1 Lámina de masa quebrada-brisa. 1/2 Cebolla picada. 1/2 Manzana verde picada. 1 Diente de ajo picado. Aove. Carne del puchero desmigada. Hierba buena picada. Rulo de queso de cabra. Queso feta. Sal. Pimienta. Disponemos la masa quebrada en una bandeja de horno y la pinchamos con un tene ...

Ingredientes : Patatas 1 Huevo Leche Carne Picada Puerros Zanahorias Judías verdes Ajo Aceite Sal Pimienta Orégano Queso rayado Almendras Pastel de patatas carne y verduras Prepararlo : 30 minutos aproximadamente Primero de todo coceremos las patatas peladas y partidas en agua y leche con sal y pimienta. Finalmente en vez de ponerle mantequilla al puré le pondremos aceite. Una vez tengamos las pat ...

Un pastel muy blandito y suave al que podemos añadirle las verduras que queramos. Yo le puse siete, pero se puede hacer sencillamente con cebolla, carne y tomate, incluso sustituir la carne por pescado. Lo vi en el blog Miel y Limón, donde Maribel nos sugiere hacerlo con puré instantáneo, en un día con prisas. Puré: -1 kg. de patatas -1 cucharada de mantequilla -un vasito de leche -sal y nuez ...