Tartaletas de verdura, queso y nueces




Después de tantas fiestas, me incorporo de nuevo al Reto Tus recetas con un ingrediente que me encanta en todas sus variedades. ¿Que sería de los aperitivos sin una buena tabla de quesos?. Para estas tartaletas, he utilizado un queso azul y el resultado ha sido espectacular. Distinguido, intenso, exquisito, cada bocado una celebración.
Con esta receta participo en el Reto Tus Recetas del mes de Enero de 2020.

Ingredientes:

1 lámina de pasta brisa

1 calabacín

2 cebolletas

100 gr de queso azul

2 huevos

8 nueces peladas

2 decilitros de nata (crema de leche) líquida

2 tallos de cebollino

sal, pimienta

aceite de oliva

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Extendemos la lámina de pasta, cortamos 8 discos y forramos con ellos 8 moldecitos. Los pinchamos con un tenedor y los metemos a hornear durante 10 minutos.




Desmenuzamos el queso, lavamos el calabacín, le quitamos las puntas y lo rallamos.

Batimos los huevos con la nata (crema de leche).

Limpiamos, lavamos y cortamos en juliana las cebolletas. Las salteamos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Agregamos el calabacín, removemos y freímos durante 5 minutos más.


Mezclamos el queso, el cebollino lavado y picado con los huevos batidos. Salpimentamos.


Repartimos la mezcla en las tartaletas, distribuimos por encima las nueces troceadas y horneamos durante 20 minutos.


Las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Las desmoldamos y quedan listas para servir.




Podéis ver el resto de recetas participantes en este reto pinchando en este enlace



Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para el reto de este mes en el Reto Tus Recetas se ha elegido como ingrediente el tomate triturado. Yo he cocinado este gazpacho de higos, que lleva este ingrediente y que fresquito es ideal para los ...

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes se homenajea al blog Patyco-Candybar que administra Patricia P ...

Para este evento en el Reto Tus Recetas se ha elegido como ingrediente los mejillones en escabeche. Los mejillones en escabeche son un alimento en conserva que contienen 11,81 gramos de proteínas, 2 g ...

Ya sabéis los seguidores de mi blog que me gusta mucho enseñaros recetas de nuestra gastronomía murciana. A la cocina murciana se la conoce por "sus hechos" y estos hechos son los que yo sie ...

Recomendamos

Relacionado

general canapés entrantes ...

Hoy toca una receta ideal para formar parte de un picoteo, o bien, como entrante. Estas tartaletas de verdura con champiñones y queso parmesano son muy fáciles de hacer, y además... ¡Parece mentira que con unos pocos ingredientes que me sobraban en la nevera haya salido un plato tan bueno! Como siempre me suele pasar, cada vez que compro láminas de hojaldre rectangular, siempre tengo que comprar d ...

Recetas

Hoy os traemos otro delicioso aperitivo perfecto para preparar cuando tengas invitados, ¡o incluso en navidades! Que están a la vuelta de la esquina y siempre viene bien ir cogiendo ideas para sorprender a nuestra familia y amigos. Ingredientes: - 10 tartaletas pequeñas - 50 gr de setas variadas - 30 gr de queso con nueces de La Comercial Narváez - 10 nueces - Aceite de oliva - Perejil picado Rece ...

recetas postres dulces y reposterÍa

Con esta receta de tartaletas de manzana y queso puedes hacer bocaditos individuales como proponemos en la receta pero también puedes poner la masa en un molde grande que no tenga mucho fondo y hacer una tarta convencional. INGREDIENTES para 10 tartaletas individuales grandes 3 manzanas rojas o verdes, al gusto 3 huevos 200 gr azúcar 350 gr harina 50 gr mantequilla 1 sobre levadura 1 pizca de sal ...

recetas postres aperitivos

Visitando el blog de una compañera "Cocina con Emma", descubrí un montón de recetas de aperitivos, y de ahí he sacado estas tartaletas que son muy socorridas para un aperitivo, para una cena improvisada, etc.. Además me pilló en un momento en que disponía de todos los ingredientes y me puse manos a la obra. Ingredientes: Un paquete de minitartaletas una caja de queso cremoso Filadelfia ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Postres ...

INGREDIENTES Tartaletas de bizcocho Queso de untar Dulce de leche Almendras crocantis Leche evaporada para decorar Sirope de chocolate Fideos de chocolate Bolitas de chocolate ELABORACIÓN DE TARTALETAS DE QUESO Y DULCE DE LECHE Se elaboran las tartaletas de bizcocho (podeís utilizar la receta de tartaletas de nuestra web). Una vez frias se va agregando primero, queso de untar y encima dulce de lec ...

recetas de primeros

¿Que os parece si preparamos algo fácil y gustoso?.... Irá bien con cualquier relleno.... Ayer ha sobrado algo de salsa boloñesa, y lo he aprovechado para hacer estas riquísimas tartaletas.... Vamos a la masa base que podéis encontrarla aqui. En 10 lo tendrás lista Para dar esta forma tan espectacular.... las he cortado con un cortador de galletas, y las he horneado en moldes para tartaletas ind ...

recetas de primeros

Buenos días a todos! Anoche hice esas deliciosas tartaletas del blog Bocados dulces y salados y fue un éxito! Eran muy ricas! Así que decidí volver a hacerlas hoy, y esta vez publicar la receta en mi blog. El unico toque que le dí era añadir salsa de soja al cocinar las cebollas, es que yo lo hago casi todo con esa salsa, le da un sabor diferente a las cosas!! Ingredientes: 175g de harina común ...

recetas postres fresas masas dulces ...

Hola, aquí estoy de nuevo, y como estamos a principios del mes de junio, pues volvemos con el Reto de Laura Real, que yo misma organizo, si queréis saber como funciona os lo explico todo aquí. Este mes nos ha tocado hacer una receta que, en su versión original, se llaman barquitos de frutas, pero que cómo yo no tenía molde en forma de barquito, la he rebautizado como tartaletas, que de eso si te ...

recetas de primeros aperitivo

Estas tartaletas las vi en el blog "Mis cosillas de Cocina" que recomiendo visitéis. Las mías salieron más bajas y es que las que compré eran bastante más pequeñas, pero bueno... aún así muy ricas! eso si, para la próxima vez compraré unas tartaletas más "altas". Ingredientes: 1 paquete tartaletas100 g de queso de untar 1 huevo pequeño 1 cucharada de queso parmesano Pimienta ...

recetas de primeros pasta filo platos salados ...

Y otro mes que se acaba y en esta ocasión coincide con el último día del año. Y eso significa Reto Lorraine Pascale. En esta ocasión tocaba receta salada y en esta ocasión por votación escogimos unas tartaletas de cebolla, bacon y tomillo, donde el toque especial lo aporta la pasta utilizada para realizar las tartaletas, pasta filo. Ya sabéis que formo parte de un grupo en Facebook donde cada mes ...