Un consejo: No olvides que el perejil es solo una herramienta más para bajar de peso.
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,35€
Índices de salud
Rico en: proteínas, vitaminas y minerales
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Utensilios, sólo necesitas
Sartén mediana
Espátula
Tortilla de jamón york y perejil, ingredientes para 2 personas
4 huevos
1 ramita de perejil
2-4 lonchas de jamón york
4-6 tomates cherry (opcional)
Sal
1 cuch. sopera de aceite de oliva
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Tortilla de jamón york y perejil, preparación paso a paso:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon la sartén con el aceite a calentar. Pica la ramita de perejil y, cuando esté el aceite caliente, échalo a la sartén y dale un par de vueltas.
Bate los huevos y sazona. Agrega los huevos batidos a la sartén y, cuando empiece a estar cuajado, incorpora las lonchas de jamón york.Termina de cuajar la tortilla a tu gusto, emplata y sirve caliente
Sugerencias/Trucos: Dale la forma a la tortilla que más te guste: redonda, tipo francesa o abierta como en este caso. Eso si, no la cuajes en exceso para que no resulte seca.
– Si lo prefieres, puedes hacerla individual, con 2 huevos cada una.
– Para picar el perejil fácil y rápidamente, supongo que ya conoces mi truco. Clica aqui
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