Vichissoise

Pues ya estamos de vuelta!!! Qué tal han ido esas vacaciones??? Espero que geniales, por aquí ha hecho un calor este verano "de coco y huevo"..... Así que comienzo esta nueva temporada con una VICHISSOISE fresquita, o, lo que es lo mismo, una riquísima crema de puerros. Lo bueno que tiene esta receta es que sirve para cualquier época del año, que hace calor? pues la tomamos bien frí ...

Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, la clásica Vichissoise, con unos toppings sencillos pero que le aportan un toque diferente. Esta receta es de esas sencillas que te arreglan el entrante de una cena o de una comida en un periquete. Así que, si no sabes que hacer mañana para comer, aquí te dejo una idea sencilla deliciosa y fácil. Guárdatela. Ingredientes. – 3 Puerros (500 grs.) ...

Ingredientes para None comensalesPuerros 4 unidades patatas 1 unidad nata 1 bote pimienta sal [imagen=1825189] Hervir en una cacerola los puerros y la patata durante 20 minutos. Una vez cocidos, echarlo en un recipiente y batir con la batidora añadiendo la nata hasta que quede una crema más líquida que espesa. Salpimentar y meter en el frigorífico. Se recomienda tomarla bien fría. Fuente: Pl ...

Ingredientes: 1 1/2kg de Patatas. 2 Puerros. 100gr de Mantequilla. Sal. Pimienta Blanca. 1 Vaso de Leche.Preparación: Ahora que ya se nos esta marchando el verano, haremos un puré de patatas que gusta a todo el mundo. En una cazuela pondremos la mantequilla y la dejaremos que se vaya fundiendo. Mientras iremos limpiando los puerros y lavando. Los cortamos a trozos un poco grandes y lo ponemos ...

Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades penca de acelga 1 unidad cebolleta 1 unidad guisantes 200 gr. puerros 1 unidad patatas 1 unidad judías verdes 150 gr. pechuga de pollo 1 unidad huevo cocido 2 unidades [imagen=1825196] Se limpian las judías verdes, se pelan las zanahorias y se pica todo bien junto con el puerro y la cebolla. En una cacerola con 4 ó 5 cucharadas de aceite ponem ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 1/2 kg. cebolla 2 unidades puerros 1 unidad zanahorias 1 kg. patatas 1/2 kg. guisantes 150 gr. txacolí (vino blanco) 1 vaso caldo de pollo 1/2 l. nata 1/4 l. pimienta sal [imagen=1825089] Limpiar bien los puerros con agua, escurrirlos y trocearlos en rodajas. Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos, rehogar los purros en un puchero con el aceit ...

Receta sencilla pero muy buena, ésto es lo que surge cuando no tienes la despensa precisamente bien provista. Ingredientes: patatas Pisto de la marca Hida huevo sal pimentón picante( opcional) aceite de oliva virgen extra Preparación: Pelar y cortar las patatas en trozos medianos. Poner agua en una cacerola al fuego. Cuando comience a hervir añadir un poco de sal y las patatas. Cocer hasta que ...

Las Patatas Alioli son una buena opción para picotear como aperitivo, muy típico de las tapas de los bares y tascas españoles. Ingredientes para 4 persona 1 kilo de patatas 1 huevo 1 diente de ajo Perejil Aceite de girasol Sal Zumo de limón Cómo hacer las Patatas Alioli 1. En una cacerola ponemos abundante agua con sal y echamos las patatas para hervirlas. Tendrás que hervirlas hasta que estén ...

Ingredientes Garbanzos (poner a remojo el dia anterior) judias verdes acelgas puntas de jamon cubito de caldo de carne caracolas de pasta patatas sal Las cantidades irán en función de los comensales. Se echa en una cacerola grande las acelgas, las judias, las puntas de jamon, el cubito de caldo,las patatas cortadas a trozos grandes y los garbanzos. Sal. Añadir agua hasta cubrir todo. Se deja coce ...

Las cremas de verdura son una rica opción para las cenas y también como primer plato ahora que hace frió. Esta receta que os traigo esta muy rica y es muy sencilla. Ni que decir tiene las grandes propiedades que tiene el Brocoli o Brecol, y lo sano y bueno que es. Ingredientes. 100 gr. de puerros. 50gr. de aceite de Oliva o Mantequilla. 2 patatas medianitas. 1 ramo de Brecol. 600 ml. de caldo de ...