volovanes

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Un volován es un pequeño molde comestible de masa de hojaldre, originario de Francia (vol-au-vent). Su formato permite ser rellenado y por su tamaño, se usa especialmente para servir como canapé o aperitivo, pues se come, prácticamente, de un bocado. En facilisimo encontrarás algunas ideas para rellenar esos volovanes y servir entrantes vistosos y deliciosos a partes iguales. 


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Con tu Pan te lo Comas
Al horno Postres verduras ...
Volovanes de surimi y piña

Con el calor que hemos tenido estos meses, era imposible pasar demasiado tiempo en la cocina. Todo lo supusiera cocinar más de media hora lo he descartado sin contemplaciones. Pero a lo largo del veranosiempre hay alguna ocasión en que tienes una comida o una cena especial, y entonces hay que pensar en algo que te haga quedar bien sin sudar la gota gorda.Como aperitivo o incluso entrante, estos vo ...

Dulces Sueños
aperitivos Entrantes Sin huevo ...
Mini volovanes de gambas con perlas de trufa

Para esos días en que tienes que hacer aperitivos pero no quieres dedicarles mucho tiempo hay una opción deliciosa y que va a encantar a todos. No es mas que comprar unos mini volovanes, de esos que venden ya hechos, y rellenarlos con diferentes opciones. Una de las que mas ricas están y que van a conseguir que todos piensen que dominas el arte de los canapés es hacerlos de gambas con perlas de tr ...

Begorecetas
Cecofry Cecomix Cocina tradicional ...
Volovanes rellenos de crema de piquillos y angulas sucedáneas

Os presento un forma diferente de rellenar los socorridos volovanes de hojaldre. Estamos acostumbrados a comerlos con ensaladilla o con alguna preparación que incluya bechamel.Nosotros los pusimos en nuestra mesa de Nochebuena con esta deliciosa crema de piquillos y le dimos el toque festivos con unas angulas sucedáneas.Volovanes con crema de piquillos y gulasIngredientes:6 volovanes de hojaldre1 ...

Blog de jorbasmar
aperitivos caviar entrantes ...
Tartaletas y volovanes

Con aún nos queda sucedáneo de caviar de estas navidades, para acompañar la cena, opte por preparar un aperitivo fácil y rápido, además así probábamos un queso rojo fresco casero, que aún no habíamos catado. Receta de queso casero rojo con frutos secos:http://jorbasmar.blogspot.com/2023/01/queso-rojo-de-leche-fresca-con-frutos.html Ingredientes (2 personas): 4 volovanes pequeños4 tartaletasSucedá ...

Recetecum
Aprovechamiento Masas
Volovanes corazón

Mañana es San Valentín y este año toca celebrarlo en casa, así que cuando vi estos cortapastas en forma de corazón me lancé a por ellos sin dudarlo.Podemos rellenarlos de lo que queramos, dulce o salado. Hoy los he rellenado de pollo al curry y de ensalada de cangrejo, que me sobraron de otras recetas.-una plancha de hojaldre fresco rectangular-cortapastas en forma de corazón-el relleno que queram ...

Blog de jorbasmar
Gambas con volovanes

En esta ocasión he optado por combinar unas enormes gambas congeladas con un volován que contiene remolacha, membrillo y queso fresco salado.Ingredientes (2 personas):12 gambas grandes congeladas2 volovanes grandes1 loncha de queso fresco saladito1 loncha de carne de membrillo2 rodajas de remolacha cocida1 aceituna sin huesoAceite de olivaSal gruesaPreparación:Una vez descongeladas las gambas, col ...

Tapitas y postres
Entrantes
Volovanes caseros

Me encanta trabajar el hojaldre, es un ingrediente que siempre tengo en la nevera porque me saca de más de un apuro.Ya sea para dulce o para salado, cualquier cosa que improvisemos con él quedará perfecta.Esta semana se me antojó ir ensayando aperitivos y entrantes para Navidad. Quería ver clase de rellenos quedarían mejor para unos volovanes. Y el caso es que no había nada abierto para comprar vo ...

LAS DELICIAS DE MAYTE
codornices huevos de codorniz pate ...
VOLOVANES DE CODORNIZ

¿Que tal un aperitivo para estas navidades?, seguro que te estas volviendo loca buscando por internet algún aperitivo que sea diferente a lo que siempre colocamos en la mesa para estas fechas y poder sorprender a vuestros comensales, pues habéis llegado al sitio adecuado, espero que te guste esta propuesta y me encantaría ver este aperitivo en vuestra mesa.Con esta receta participo en un concurso, ...

Cocina Gloriarte
Ensaladas Huevos Pescados ...
Volovanes de Navidad

Ingredientes:4 volovanes de hojaldremedia lechuga iceberg2 paquetitos de palitos de cangrejo400g. de gambas o langostinos cocidos2 huevos4 rodajas de piñasalsa coctelElaboración: Yo utilizo volovanes ya preparados, pero si quieres, puedes hacerlos.Cocemos los huevos en abundante agua y dejamos enfriar.En un bol vamos añadiendo el resto de los ingredientes:la lechuga cortada en juliana, los palitos ...