6 Ensaladas deliciosas y ligeras para disfrutar cuidándote
Luego de estos días de celebración en el que todos disfrutamos comiendo sin sentir ningún tipo de culpa nos provoca darle algo sano a nuestro cuerpo.
Por mucho que intentemos evitarlo con tantos compromisos y tantas reuniones es imposible escabullirse y las comilonas se van sumando: que si la cena de empresa, que si el amigo invisible, la Nochebuena, la Navidad, fin de año, Reyes... Y ahora llega el momento de enfrentarse a la báscula y hasta nos da miedo mirar...
Bueno, no nos agobiemos, con un poco de dieta equilibrada y ejercicio en poco tiempo recuperaremos nuestro peso de siempre. Verás como comer sano no quiere decir comer aburrido o insipido, hay recetas con las que puedes disfrutar como un enano y para muestra un botón, no, ¡mejor 6 botones!
Estas recetas de ensalada te ayudaran a cuidar tu alimentación y mantener una dieta saludable pero sin dejar de comer delicioso.
6 Ensaladas deliciosas y ligeras para disfrutar cuidándote, las recetas:
Ensalada de col
Mi blog, Les receptes que m'agraden, es donde publiqué hace un tiempo esta receta tan rica, la conocida ensalada de col o coleslaw, un clásico que no puede faltar en tu recetario.
No importa si no eres amante de la col como a muchas personas, con esta deliciosa receta veras que casi no vas a sentir su gusto debido a la mezcla de sabores que tiene. Y eso por no hablar del contraste tan delicioso entre las verduras y frutas, tan crujientes y la cremosa salsa especial. Un plato muy completo que te va a encantar.
Para prepararla vas a necesitar col, manzana, zanahorias, queso, pasas y algunos frutos secos. Solo tenemos que rallar las zanahorias, cortar muy fina la col, el queso en dados, mezclar todos los ingredientes y aliñar con nuestra salsa especial que le dará un toque muy especial.
Puedes ver la receta paso a paso en mi blog: Ensalada de col
Ensalada de atún y cerezas
Cuuking! es el blog de Juanan y en el puedes encontrar un montón de recetas ricas, como esta ensalada de atún y cerezas, de lo más rica y además muy completa. ¿Te imaginas presentarte con esta receta en el táper en la oficina? ¡Dejarías a todos tus compañeros con la boca abierta! jejeje
Los ingredientes para esta rica ensalada son: atún, cerezas, mezclum de lechugas, cebolleta, y alguna especie para aliñar. Primero preparamos el atún pasandolo ligeramente por una sartén, lo ideal es que quede rosado por dentro pero eso ya va a gustos... El siguiente paso es mezclar todos los ingredientes, aliñar y servir. ¿Fácil verdad?
Puedes ver la receta paso a paso en el blog de Juanan: Ensalada de atún y cerezas
Ensalada de lentejas con jamón
Otra receta que podéis encontrar en mi blog, Les receptes que m'agraden, y que tiene un éxito bárbaro, claro que no me extraña porque está de muerte. Aunque estemos intentando perder peso no debemos renunciar a comer legumbres, pues so muy sanas y necesarias en una dieta completa. Contrariamente a lo que se piensa, como la pasta, las legumbres en si no engordan, son las salsas y acompañamientos los que si engordan. ¡Así que no renunciemos a las deliciosas y sanas lentejas!
En esta ensalada se combinan las lentejas con jamón, vigilando que sea bien magro, mezclum de lechugas, cebolletas y tomatitos cherry. Todo aliñado con un aliño con hierbas aromáticas muy rico.
Puedes ver la receta paso a paso en mi blog: Ensalada de lentejas con jamón
Ensalada de alcachofas y atún
Julia y sus recetas es el blog donde puedes encontrar esta y otras maravillosas recetas, tanto dulces como saladas. Su autora, Julia, tiene una mano para la cocina increible. En este caso no presenta una ensalada con la verdura de la temporada, alcachofas. Esta verdura cada vez está más de moda por su delicioso sabor y también por sus sanas propiedades. Combinada con atún se convierte en un sabroso plato único que no te puedes perder.
Los ingredientes son: alcachofas en conserva, maiz dulce, pimiento morrón, perrejil y un poco de mayonesa. Como todos los ingredientes son envasados esta es una ensalada que preparas en un pim pam, práctico ¿no?
Puedes ver la receta paso a paso en el blog de Julia: Ensalada de alcachofas y atún
Ensalada de endivias, pollo y piña
Alicia del blog Hogar ocio nos presenta esta ensalada de endivias, pollo i piña que es una maravilla. El pollo y la piña se llevan genial y con las endivias pues ¿que quieres que te diga? ¡Tiene que estar de vicio esta ensalada! Y otra receta ideal para el táper...
Los ingredientes son: endivias, pollo, piña, mozzarella y un aliño fantástico que lleva jugo de piña, mostaza y algun condimento más. Para preparar está ensalada primero tienes que cocer el pollo, luego todos los ingredientes se cortan en daditos y se mezclan con el aliño. Una buena idea es presentar la ensalada en hojas de endivia como si fuesen barquitos. ¿A que queda mono?
Puedes ver la receta paso a paso en el blog de Alicia: Ensalada de endivias, pollo y piña
Ensalada de pavo, naranja y su reducción
Manu del blog Cocinando con ManuCatman nos presenta esta delicia, ensalada de pavo, naranja y su reducción. Suena bien ¿no?
Una carne magra y muy sabrosa como el pavo viene genial a las ensaladas si estás tratando de perder peso, y al llevar arroz nos encontramos ante un completo plato único. ¡Otra receta ideal para el táper! La combinación con la naranja me parece muy refrescante y seguro que está para chuparse los dedos.
Para prepararla vas a necesitar una mezcla de arroces (largo, salvaje y rojo) pavo, tomate, champiñones, naranja y el aliño especial de Manu ^.* . El aliño contiene naranjas, aceite de oliva virgen extra, sal, un poco de menta y algunas especies.
Puedes ver la receta paso a paso en el blog de Manu: Ensalada de pavo, naranja y su reducción
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