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10 recetas que no pueden faltar en Semana Santa

Llega Semana Santa, una fecha muy especial que todos marcamos con ganas en el calendario. Momentos muy familiares, de agradecimiento y de ricas comidas.

Estas son los 10 recetas que no pueden faltar durante estos días de fiesta. ¿Nos ponemos manos a la masa? 

SALADOS

1- POTAJE (GARBANZOS CON ESPINACAS Y BACALAO)

Si hay un plato de cuchara típico de Semana Santa ese es el potaje. Sencillo, sabroso y muy familiar. Es una alternativa riquísima por si prefieres no comer carne en viernes de cuaresma. Prueba esta receta de Juego de Sabores

2- BUÑUELOS DE BACALAO 

Siguiendo con el estilo humilde y de aprovechamiento típico de las comidas de Semana Santa, puedes aprovechar el bacalao que sobró del potaje para hacer estos deliciosos buñuelos de Dúosabor

3- SOPA DE AJO / SOPA CASTELLANA 

No tires el pan duro, esta época debe servir también para valorar el alimento y no malgastarlo. Esta sopa de ajo que nos propone Blog de CocineroAndaluz están para chuparse los dedos. 



4- PATATAS CON BACALAO 

Aquí te dejamos otra idea que puedes hacer con el alimento estrella de la Semana Santa: el bacalao ¡Toma nota de esta receta de El Ingeniero Cocinero!



5- PATATAS A LA IMPORTANCIA 

Este guiso es otro de los típicos de Semana Santa. Estas patatas son tradicionales de Castilla y deberías probarlas porque están buenísimas. Te dejamos aquí una receta muy fácil y rica de Cocina para Burros



DULCES

6- PESTIÑOS

¿Qué me dices de los pestiños de Yerbabuena en la Cocina? ¿Para chuparse los dedos o no? 

7- LECHE FRITA 

Apunta esta receta tradicional de Un pedacito de cielo. ¡La mejor leche frita! 



8- TORRIJAS 

Por fin llegó el tan esperado momento de hacer torrijas. Una tradición tan nuestra y familiar que nos llena de alegría en estas fechas y, más, cuando pruebas el resultado final. Si por estas circunstancias estás lejos de tu familia, ¡¡a hacer torrijas por videollamada!!

Por si quieres innovar, aquí te dejamos diferentes tipos de torrijas: 

-Con pan de molde de Cocinando con Montse

-Con salsa de toffe de Chismes y Cacharros

-Con chocolate de Cocinando con Montse

-Caramelizadas con crema pastelera de Los cerezos en flor

9- FLORES FRITAS 

¡De esta Semana Santa no pasa!, muchas veces nos da un poco de respeto hacer esta receta, pero con los trucos de Un pedacito de cielo saldrá de maravilla. ¿Te animas? 

10- MONA DE PASCUA 

Para niños y no tan niños... Los cerezos en flor te trae esta receta de la típica mona de pascua catalana, valenciana, murciana... Pasarás un rato muy agradable haciéndola, regalándola y probándola. 


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