Que puedo decir de este plato... todo un clasico de nuestra gastronomia.
Cuantos y cuantos platos de este revuelto no me han preparado mi abuela y mi madre aiiins, es por ello porque lo asocio a los veranos de cuando era niña y me recuerda los momentos felices de mi infancia
En una tapita en plan montadito.... es una delicia!!!!
INGREDIENTES:
1 lata de tomate frito casero
3- 4 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal
ELABORACION:
es tan simple como verter el tomate en una sarten con un poco de aceite y sal.
lo ponemos a hervir hasta que cambie de color.
Justo en ese momento echamos los huevos y removemos como hacemos con los "huevos revueltos" rompiendolos.
Rectificamos de sal.
Cuajamos los huevos
a disfrutar!!!!
Recomendacion: rellenando un hojaldre o como en la foto unas rebanadas de pan con este revuelto podeis morir del placer ;)
Si te gusta esto, por favor compártelo con tus amigos, y/o recomiéndalo en Google, facebook twitter o a tu vecin@