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Bizcocho de pomelo

Hola a tod@s!!!Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítrico.INGREDIENTES:Medio vaso de aceite de girasol150gr harina4 huevos1 sobre levadura1 pomeloLO PREPARAMOS:Mientras precalentamos el horno a unos 180º, h ...

Hola a tod@s!!!

Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítrico.



  INGREDIENTES:

Medio vaso de aceite de girasol
150gr harina
4 huevos
1 sobre levadura
1 pomelo LO PREPARAMOS:

Mientras precalentamos el horno a unos 180º, hacemos una mezcla en un bol con el azúcar, el aceite y los huevos, bien batido añadimos la harina y la levadura tamizadas para que no salgan grumos y mezclamos hasta que quede bien homogéneo.





Exprimimos el zumo del pomelo y rallamos un poquito de su piel, lo añadimos a nuestra mezcla.

Añadimos nuestra mezcla al molde previamente engrasado para que sea más fácil sacarlo o bien como hemos hecho nosotros usar papel para horno.



Lo horneamos durante unos 35-40 minutos mientras vamos comprobando con un palillo que el bizcocho está, saldrá seco cuando esté al punto.



Bien sencillo, un desayuno de diez.



Nos vemos en el próximo post!!

Gracias a tod@s!!!

J.M.

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