El brioche es un dulce de origen francés que es conocido también por otros nombres como bollo o pan de leche o suizo. Existen muchas versiones, pero todos tienen la característica general de ser esponjosos y poder tomarse con acompañamientos dulces o salados.
Además, en muchas ocasiones, cuando esos brioches pierden su jugosidad, se pueden reutilizar para hacer otras recetas, sobre todo dulces.
Descubre en este enlace recetas distintas de brioches y de recetas hechas con brioches que se han compartido en facilisimo.com.
Imagen: fugzu/Flickr
¡Disfruto mucho haciendo este tipo de pan en casa! Es una receta que podéis hacer en cualquier día del año para los desayunos o meriendas. Para para picar entre horas.Este pan brioche de yogur zanahoria no solo esta buenísimo, también nos aporta todas todas las propiedades de las zanahorias para nuestro organismo.¿Sabías qué? Las zanahorias son diuréticas y ayudan a desintegrar los cálculos renal ...
Ingredientes para un brioche trenzado grande o 2 medianos:Para la masa:Leche 125 mlLevadura seca dos cucharaditasRalladura de naranjaAzúcar 50 gramosHarina 450 gramosManteca 100 gramosSal 1 cucharaditaHuevo 1Yemas 2Relleno:Crema pasteleraPasas de uva 1 taza tazaAlmendras peladas y tostadas 1 taza ( picadas)Cubierta:Manteca para pincelar o huevo batidoOpcionales para decorar:Azúcar granela, choco ...
Un año más la temporada navideña se inaugura en mi blog con mi propuesta para el Parrandón de recetas navideñas que mi amiga Angélica lleva organizando cuatro años ya.Cuatro años y parece que fue ayer cuando recibí aquella primera propuesta que acepté encantada y que nada más terminar esa semana de compartir recetas, visitas a los blogs que participan y buenos momentos le dije que contase conmigo. ...
Qué delicia de hamburguesa, de atún con mayonesa de wasabi. Dale un toque oriental a tu comida hoy :)
Buenos buenísimos días, y si son con este brioche son aún mejores.Hoy te traigo un brioche de queso crema que está divino, los enanos se lo comen como si fueran churros y puedes rellenarlo tanto de dulce como de salado.Como ya sabes, la panificadora es uno de mis electrodomésticos favoritos, por no decir mi favorito, le doy mucho uso y voy descubriendo cada vez más cosas con ella.Y cómo no, éste e ...
Buenos buenísimos a todos.Hoy os traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, así que, estoy contentísima de poder enseñaros el resultado que ha sido muy bueno y que estamos deseando volver a repetirlo.¿Te quedas?Sé bienvenido y que tengas un feliz día.Ingredientes.-145 gr de mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente2 huevos60 ml de leche sin lactosa55 gr de azúcar2 cucharadita ...
INGREDIENTES:250 gr. harina de fuerza5 gr. sal50 gr. azúcar75 gr. huevos50 gr. mantequilla65 ml. agua20 gr. levadura frescaRalladura de 1/2 limón y de 1/2 naranjaUna cucharadita de canela en polvoHuevo para pintar los briochesYo he hecho la masa en la panificadora.De la cantidad total de agua reservad un poquito para diluir en ella la levadura.Ponemos todos los ingredientes menos la mantequilla y. ...
Receta de brioche con pepitas de chocolate, presentación:Receta de brioche con pepitas de chocolate. El brioche es un pan dulce de origen francés y tiene una textura similar al pan de molde. Es perfecto para el desayuno o la merienda. Se puede comer solo o relleno de trocitos de fruta confitada, de trocitos de chocolate,… En cualquier caso es una delicia. En cuanto comienza a hornearse, llam ...
Me gusta la cocina.Y me gusta la repostería, y dentro de ella el mundo de las masas levadas me encanta.Hoy os traigo estos brioches que valen tanto para desayunar, como para merendar.Ricos, sabrosos, jugosos.Y muy fáciles de hacer. La única dificultad que tienen es que hay que hacerlos en máquina amasadora, ya que queda una masa muy pegajosa y "flojita" que es muy difícil de amasar a mano.Ingredie ...
No te pierdas esta deliciosa recopilación de postres en forma de rosa para celebrar Sant Jordi o el Día la Madre, que ha hecho la autora del blog SABRINA'S SEA OF COLORS.
Ni un delicioso brioche de cerezas con topping de streusel como el que os traigo hoy puede aportarme las energías necesarias para continuar con las entradas. Estoy agotada, necesito desconectar a la de ya. Así que voy a cerrar el blog hasta septiembre, eso sí, prometo volver con mil recetas e historias y cargada de energía y motivación. Pero antes de bajar la persiana me parecía que no podía des ...
BRIOCHE DE COCO Y LECHE CONDENSADA Esta receta de brioche me encanta es muy sencilla económicay deliciosa.INGREDIENTESPara la masa:1 Kilo de harina de trigo (La mejor harina sería la de fuerza)40 gr. De levadura fresca1 Lata de leche condensada1 Medida de la misma lata de leche condensada de leche (Mejor leche desnatada o si es entera mezclar con agua)1 Medida de la misma lata de leche ...
Utilizando como base la masa de brioche se pueden preparar infinidad de bollos y pasteles. Hoy os quiero mostrar cómo preparar unos bollos rellenos de cabello de ángel. Se trata de combinar la receta de la masa de brioche con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza de cabello de ángel.En el blog podéis encontrar las dos recetas, pero si no os apetece tanto trabajo de una sentada, tamb ...
Un pan tipo brioche que nos aseguran desde el blog ICAKE4U que es una auténtica maravilla.